手打ちそば@七兵衛そば
ひさびさ~の山形そば宣伝部長RINRINです
かなり久々でなんのこっちゃ?という人も多いと思うので、改めて
この企画(?)は美味しい山形のそばを全国に広めるべく、RINRINが宣伝部長になって(自己申告)
紹介するというものデス
「へぇ~山形ってそばが美味しいんだぁ!」と喰いついたあなたも
「興味ない!」っていうあなたも
ちょっとお付き合いを~
今回は、このブログをはじめた当初に記事にしました(→過去記事★ )
七兵衛そばへ再度行ってまいりました
山形市内からで1時間ちょいの、北村山郡大石田町という所にあります。
先日花火の記事をUPした場所と同じです~
奥に見えるのがお店 すっごい山奥にあるのです!
こんな山奥でも車がたんまり 県外ナンバーも多く見られます。
素朴な民家風の佇まい、休日ともなればここに行列ができまーす
この日は12時ちょっと過ぎに着いたのですが、一回転終わった後なのか(11時開店)
すんなり入ることができました
そのすぐ後にかなりの行列をつくってたので、ラッキ~
番号札をもらって待っていると、お店のおばちゃんが「何番さーんこっちー」と
案内(?)してくれますよ。
店内はこの通り満杯(わかりずらいか・・・) 田舎のおばあちゃんの家に来たような店内。
こちらのお店はそば食べ放題 1050円のみ
のメニューなので、みんなそれぞれ大人しく待っているのです
しばらくすると、またしてもおばちゃんが「何番さーん!」と呼びますので
おもむろに手を上げ、返事をすると・・・
からし菜のおひたし
きくらげからし添え
きゅうりとわらびの漬物
このような付け合わせを持って来てくれます
しかし!ただの付け合わせと侮るなかれ!これがマジおいしいの
そばが来る前に食べつくす勢いになっちゃう!(私だけ?)
でそうこうしている間に、おそばも運ばれてきます
なんの飾り気もない ただのお椀に入った蕎麦 これが七兵衛そばの魅力でありますっ
そば粉9割の本格的田舎そばですよ~
すっごくゴツゴツしているので、田舎そばを食べ慣れない人はびっくりしちゃうかも?
入り口近くの調理場で、お店の方が一生懸命打っている蕎麦
蕎麦は引き立て・打ちたて・茹でたてが美味しいとされていますが
ここは文句なし!打ちたての茹でたてです(引き立てかどうかは判りませんでした・・・)
美味しくない訳がナイ!
その出来立てお蕎麦を、この大根のおろし汁とそばつゆをMIXさせたタレにつけて頂きます
上の画像は大根汁のみです
辛味の効いた大根の絞り汁がアクセントになって、どんどん食べれますよ
しつこいようですが、ここは食べ放題なので、頑張って食べて!
最高記録は8杯だそうですからねー
結局ダンナが3杯超、私は1杯半くらい(残りはダンナに食べてもらいました)
意気込んで食べ始めるものの、案外食べられないもの・・・
こちらは茹でる量もハンパじゃないので、蕎麦湯もとろっとろ
超うまいので、それが入る分はお腹のスペースをとっとかなきゃないしね
何度食べに来ても、飽きることのないココのお蕎麦
大満足でごちそーさまー!
とか言いつつ、この後に超美味しいモノを発見することになるのです
つづきはまた後日~