カスタードマドレーヌ

ホットケーキミックスが残っていたので、冷蔵庫に残っている果物と一緒に使おうと思い、
マドレーヌを焼いた。

写真では分からないが、直径は18cmくらい

■マドレーヌ(甘さ控えめ）

【材料】/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

ホットケーキミックス　：100ｇ
卵白　　　　　　　　　：1個分　(メレンゲにする）
牛乳　　　　　　　　　：100cc
砂糖　　　　　　　　　：大さじ1
バター　　　　　　　　：大さじ1
ラム酒　　　　　　　　：少々

【作り方】//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

①卵白を泡立てメレンゲを作る
②メレンゲに砂糖、HM、牛乳、バターを入れさっくりと混ぜわせ香りづけにラム酒を入れる
③クッキングシートを敷いた器に②を流し入れオーブンへ
④予熱なし200℃オーブンで約20分程度焼くとできあがり。

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冷まして、いざ飾り付け

半分に切り、カスタードクリーム＆キゥイをはさんだ
キゥイの緑が涼しげ(・∀・)

冷蔵庫で30分ほど冷やす。

これはうまい！
そんなに甘くもなく、生地も外はちょっと硬めで中はふわっと。

また今度つくろうｗ