高橋食堂 平田店 ～ソースかつ丼？たまごかつ丼？どっちもです～

　ちょうど一年前まで、私は上伊那に住んでいました。

　上伊那と言えば、「ソースかつ丼」が有名ですよね。

　たくさんのお店でソースかつ丼を食べてきましたが、時には「たまごかつ丼」が恋しくなることも。

　【過去ログ】　咲来軒　～昔のご馳走を思い出す卵とじ「かつ丼」ともっちり「アマランサス餃子」～

　甘じょっぱくて美味しかったんだよなぁ。

　あなたはどっちが好きですか？



　この日、やって来たのは「高橋食堂 平田店」さん。

　ソース派とたまご派の仲を取り持つ魅惑的なかつ丼があると言います。

　こんにちは。

　

　あらら、込んでるわぁ

　「いつものをお願いね」

　平田マダムの慣れたオーダー。

　いつものって何だろう？




　昔ながらのご飯屋さんだ。

　定食中心のメニューは落ち着きますよね。

　お目当てのメニュー、何だかわかりましたか？

　どんどこどん


　「かつ丼（大）」（１，４００円）
　
　これって「ソース味のたまごとじ煮かつ丼」なんです。

　ソースでたまご…

　たまごなのにソース…



　ソースだけに少し黒っぽくないですか？



　この日の小鉢は３種類。

　りんごに漬物…

　そして…



　おからだ！



　ではでは、いただきますよ。



　（がぶっ）

　まいあー！

　かつを口に含むと、ほのかな酸味を忍ばせたフルーティなソースが口の中に広がっていく。

　昔の食堂にあったテーブルソースを思わせる。

　おーいしー



　ご飯もうまい

　うまく表現できないけれど、ソース味のチャーハンを甘くした感じ。



　（がぶっ）

　うんうん、ソース単独だとこういう味にはならないですね。

　たまごがソースのとがりを包み込んでいます。

　醤油よりやさしい味だ。



　（ぱくっ）

　（もぐもぐもぐ）

　端っこのこの部分。

　脂身の部分とソースの染みた玉ねぎがうまい

　こりゃたまらんわ。




　えーっ、もう終わっちゃうの？

　（ぱくっ）

　（もぐもぐ）



　ご馳走様でした

　今回は大盛を頼みましたが、塩味を抑えてあり、やさしい甘味を感じるので、ご飯は（中）くらいの方がいいと思います。

　決して、しょっぱくしてご飯をわしゃわしゃ食べる感じではありません。



　行き付けの床屋さんによると、チキンカツがまた美味しいんだとか。

　カレーでもラーメンでも任せなさい。

　ひとつずつ制覇させていただきますが…

　それは…

　またのお話です。 (momo)

＜高橋食堂 平田店＞
住　　 所　 長野県松本市平田東１－１－１（地図）
電話番号　０２６３－２５－２５９０
営業時間　昼の部　１１：００～１４：００
　　　　　　　夜の部　１７：００～２０：００（ＬＯ）
定 休 日　 水曜日