紅日香 ～がんばれパルセイロ！オレンジ餃子と排骨湯麵～

　１１月末、まだＪ３のリーグ戦が終わっていない頃。

　ＡＣ長野パルセイロを応援したい気持ちに駆られ、こちらにやってきました。



　長野市篠ノ井にある「紅日香」（べにこう）さん。

　今まで、しの駅バルや後バルの様子をお伝えしてきましたが、普段から篠ノ井はアツいのです。



　一見、普通の中華屋さんですが、パルセイロを応援するメニューがあるんですよ。



　うーん、メニューには書いてないな

　「パルセイロカラー、ありますか？」

　「ありますよ。」

　よかったー

　「じゃ、ひとつ。それと…」



　「排骨湯麵（パイコータンメン）お願いします。」

　これ、看板メニューらしいです。

　わくわく

　あっ、オレンジのが来た。



　こちらが、「餃子６個パルセイロカラー」（３９０円）です。

　ん？



　今日はオレンジが４個しかなかったみたいで…

　それとも最初から混ぜてあるのかな



　さあ、どんなお味でしょうか。

　いただきます

　（ぱくっ）

　あっ、皮に甘みを感じる

　篠ノ井駅前の酒井製麺さんに特注するという皮には、パプリカが練り込んであるそう。

　パプリカに甘味があるのかな。



　そして、「排骨湯麵」（９００円）。



　（ずるずるっ）

　うん、わかりやすく言うと、中華スープに近い風味で麺はモチモチ。

　スープにとろみがついていてあったまる



　揚げ肉はややスパイシー

　テレビの情報によると、シナモンや八角など５種類の香辛料で作る中国の「五香粉」（ウーシャーフン）が入っているそうです。

　そして、肉には弾力があり噛みごたえが楽しい

　独特の旨味もありますね。

　こりゃ美味いわ。

　（もぐもぐ）



　野菜もたっぷりでお腹いっぱいになります。

　ふぅ

　おっといけない。

　餃子餃子…



　白いのも食べてみなくちゃね。

　（んがっ）

　違う

　普通の餃子の方が小麦粉やネギをより感じる。



　（むしゃむしゃ）

　やっぱりパプリカの違いかな。

　うんうん、食べ比べると、よくわかります。




　穴の開いたレンゲで具をいただき…



　ご馳走様

　接客も素晴らしく大満足です。



　今季、パルセイロは惜しくもＪ２に昇格できませんでしたが、来季は南長野に帰ってきます。

　数あるオレンジメニューや「しの駅バル」で、盛り上げようではありませんか。

　そういえば、来月あたり「しの駅バル」じゃなかったっけ。

　来シーズンの活躍を祈って寒いうちから盛り上がりましょう。 (momo)

＜紅日香＞
住　　 所　 長野県長野市篠ノ井会６８４－３三栄ビル１階（地図）
電話番号　０２６－２９３－０３２６
営業時間　昼の部　１１：００～１５：００
　　　　　　　夜の部　１７：００～２１：００
定 休 日　 水曜日