２月下旬、久しぶりに木曽福島を訪れました。
大好きなこちらのお店に伺うためです。
「しらかべ」さんです。ご存知ですか？
今日は、こちらにかつての同僚が集まるのです。
木曽福島では有名なとんかつ屋さんですが、かつては一見さんお断りのお店だったため、地元の方でも未体験の方が結構いらっしゃる。（今はどなたでも大丈夫）。
名古屋方面のファンの方も多いんですよ。
こんばんは。
Ｌ字型のカウンターのみのお店は、高度成長期、古き良き時代の昭和を連想させます。
お店は古いですが、天井までぴっかぴか。
焼き物、揚げ物を扱っているのに、どうやって掃除しているんだろう。謎です。
さあ、いただきましょう。
おつまみは、いつもお任せでお願いしてるんですよ。
おーっ、ホタルイカに菜の花だぁ。
季節が感じられてうれしいですねぇ。
ホタルイカは兵庫産で、菜の花（花菜）は京都山城産ですって。
わざわざ用意してくださったそうです。
続いては手羽先の煮込み。力を入れなくてもほぐれていく。
そろそろ串がいただけるようですね。
砂肝とねぎま。
そしてハート（心臓）。
やわらかい。
そろそろお酒にしましょう。
七輪で沸かすお酒がまろやかで美味しいんだ。
何杯でも飲めてしまう。
他では味わえない美味しさです。
これ、イカの塩辛なんですが、全然辛くない。
こちらのお料理は、ご主人のお人柄が表れるんです。
こちらは八丁味噌のもつ煮ですね。
長野県民には八丁味噌が苦手な人が多いんですが、これは大丈夫。
実にやさしいお味です。
そうこうしているうちに、かつての職場仲間が集まりました。
遠くは穂高からお見えになった方も。
楽しい時間が過ぎ、そろそろお食事の時間です。
こちらが伝統のとんかつ。
衣が厚いのが特徴で、全然しつこくありません。
このあと、いつもはタレのカツ丼をいただくのですが…
この日は特別に笹寿司を出してくださいました。
粋だなぁ。
そして赤だしでさっぱり。
ご馳走様。
伊那に赴任する前、木曽には４年間おりましたが、古き良き木曽を味あわせてくれるしらかべさんは、今でも大ファンです。
とても素敵なお店ですので、皆さんもどうぞお越しください。
長野に赴任してからも、時々お邪魔したいと思います。 (momo)
＜しらかべ＞
住 所 長野県木曽町福島５３０２番地６（地図）
電話番号 ０２６４－２２－２４６８
※ ４人位から貸切にしてしまいますので、
必ず電話で来店日の入店可否を確認して下さい。
営業時間 １７：００～２１：００頃
定 休 日 日曜日
大好きなこちらのお店に伺うためです。
「しらかべ」さんです。ご存知ですか？
今日は、こちらにかつての同僚が集まるのです。
木曽福島では有名なとんかつ屋さんですが、かつては一見さんお断りのお店だったため、地元の方でも未体験の方が結構いらっしゃる。（今はどなたでも大丈夫）。
名古屋方面のファンの方も多いんですよ。
こんばんは。
Ｌ字型のカウンターのみのお店は、高度成長期、古き良き時代の昭和を連想させます。
お店は古いですが、天井までぴっかぴか。
焼き物、揚げ物を扱っているのに、どうやって掃除しているんだろう。謎です。
さあ、いただきましょう。
おつまみは、いつもお任せでお願いしてるんですよ。
おーっ、ホタルイカに菜の花だぁ。
季節が感じられてうれしいですねぇ。
ホタルイカは兵庫産で、菜の花（花菜）は京都山城産ですって。
わざわざ用意してくださったそうです。
続いては手羽先の煮込み。力を入れなくてもほぐれていく。
そろそろ串がいただけるようですね。
砂肝とねぎま。
そしてハート（心臓）。
やわらかい。
そろそろお酒にしましょう。
七輪で沸かすお酒がまろやかで美味しいんだ。
何杯でも飲めてしまう。
他では味わえない美味しさです。
これ、イカの塩辛なんですが、全然辛くない。
こちらのお料理は、ご主人のお人柄が表れるんです。
こちらは八丁味噌のもつ煮ですね。
長野県民には八丁味噌が苦手な人が多いんですが、これは大丈夫。
実にやさしいお味です。
そうこうしているうちに、かつての職場仲間が集まりました。
遠くは穂高からお見えになった方も。
楽しい時間が過ぎ、そろそろお食事の時間です。
こちらが伝統のとんかつ。
衣が厚いのが特徴で、全然しつこくありません。
このあと、いつもはタレのカツ丼をいただくのですが…
この日は特別に笹寿司を出してくださいました。
粋だなぁ。
そして赤だしでさっぱり。
ご馳走様。
伊那に赴任する前、木曽には４年間おりましたが、古き良き木曽を味あわせてくれるしらかべさんは、今でも大ファンです。
とても素敵なお店ですので、皆さんもどうぞお越しください。
長野に赴任してからも、時々お邪魔したいと思います。 (momo)
＜しらかべ＞
住 所 長野県木曽町福島５３０２番地６（地図）
電話番号 ０２６４－２２－２４６８
※ ４人位から貸切にしてしまいますので、
必ず電話で来店日の入店可否を確認して下さい。
営業時間 １７：００～２１：００頃
定 休 日 日曜日