「ソースかつ丼、しばらく食べてないな。」（さみしい？）
「ここのところ、冷やし麺が続いたけれど、そんなにバリエーションがあるものじゃないし、困った困った。」
などとぶつぶつ言いながら、ネットで上伊那の冷やし麺を探していると…
冷やし中華の具が豪華だという、こちらのお店を発見しました。
辰野町の「招福菜館」さんです。
１５３号沿いには、結構中華屋さんがたくさんあるのですが、こちらのお店は知らなかったなぁ。
場所的には、西小のすぐ北、ＪＡに隣接して奥まったところ（地図 ）です。
さあてと、どんな冷やし中華かな。
※ クリックし拡大してご覧下さい。
７月のおすすめメニューに「豪華海鮮冷やし中華」（１，３５０円）なるメニューを発見。
ネットに出ていたのは、これですね。
他にも「夏野菜ゴロゴロ入り冷やし中華」（９２５円）や、「クラゲ入り冷やし中華」（１，０００円）など、豊富なバリエーション。
大変御見それしました。
冷やし麺専用メニューもある。
見ているだけで涼しそうなのであります。
ど・れ・に・し・よ・う・か・な
これだ！
「いちおし！！」の言葉に負け、私が注文したのはこちら。
「海老入り自家製食べるラー油の冷やし中華」（デザート付１，０００円）です。
野菜や挽き肉など具だくさん。さて、どんなお味でしょう。
おっ、食べるラー油だ。（わかってるｗ）
そして、食べるラー油特有のジャリジャリ感がする。
こちらの食べるラー油は自家製だそうで、干し貝柱、干し海老、金華ハム、ニンニク、葱、エシャレット、糸唐辛子などが入っている本格仕様。
いつも不思議に思うけど、食べるラー油特有のジャリジャリ感は干し海老とかからくるのかな？
そして、野菜はシャッキシャキ、海老はプリップリ。
麺は「麺づくり蒼空」さんや「ぐうでん」さんと違い、こちらはモッチモチ。
他にも挽き肉や豆なども入っているので、これは食感楽しいぞ。 
ジャリジャリ、シャッキシャキ、プリップリ、モッチモチ… 
こーんなふうに全部まとめて食べると、口の中はもう食感のパラダイスなのであります。
たまごスープにブルーベリー入り杏仁豆腐まで付いて、余は満足じゃ。 
全体的には、食べるラー油味のサラダラーメンと言ったらわかりやすいでしょうか。
冷やし中華独特の酸っぱい感じはなく、最後までおいしくいただきました。
お店の方によれば、８月９日は開店９周年だそうで、おめでとうございます。
そのため、８月３日頃から１５日頃まで、餃子が９０円で食べられるなど、値引きや限定メニューのイベントが開かれるそうですから、うれしいですね。 （※ 開催日など詳細はお店にお問い合わせください。）
夜のメニューも充実しているので、ちょっと一杯、なんてのもお勧めです。
９周年イベントに合わせ、是非デビューしてください。 (momo)
「半チャーハン 半ラーメンセット」（８８０円）
＜招福菜館＞
住 所 長野県上伊那郡辰野町伊那富２８０２－３（地図
）
電話番号 ０２６６－４１－２７７９
営業時間 昼の部 １１：００～１４：００
夜の部 １７：００～２１：００
定 休 日 木曜日