こちらが「そばプリン」です。
器が器だけに、見た目はお茶？
すくってみたら、普通のプリンですよ。
どこがそばなんだろう。
食べると確かにそばの風味がする。
クリーム…ではないから不思議。
お母さんに訊くと
「ぎたろう軍鶏の玉子とそば茶で作ってるのよ。」
へぇー。ぎたろう軍鶏の玉子を使った料理というのは初めて食べました。
そばの風味はそば茶で出しているのか。
カラメルも自家製だそうで、何もかもが手作り。
コース全体がそばの素朴な風味でまとめられており、調和がとれていますね。
するとお母さん。
「おしるこも食べていかない？」
えっ、食べすぎなんとちゃう？（笑）
でも、今度はいつ来るかわからないから、食べてみようか。
「じゃぁ、おしるこ３つ。」
全員でおしるこを食べてみることにしました。
こちらが「おしるこ」（単品６５０円、追加で頼むと５０円引き）です。
器がなかなか素敵ですね。
明治時代の輪島塗だそうです。オープン！
うわぁ、小豆がたっぷり。
北海道の大納言がてんこ盛りです。
そのお味は…
おぉ、見た目はめちゃくちゃ甘そうだけど、あんまり甘くないや。
小豆でこれだけ豆の味を感じるのは初めての経験。
そして、中にはおだんごが。
おや、これはやわらかいそばがきだ。
とことん素朴。
ちょうど別席におしるこだけを食べに来たお客さんがいました。
（そば湯の器も素敵です）
ひとつひとつのメニューはどれも素晴らしい。
ただ、調子に乗って甘味を食べていると、いいお値段になってしまいますｗ
たとえば、もうちょっと道草（２０００円）におしるこ（追加で６００円）を追加して２６００円。
おいしい甘味は、何回か来て楽しむか、２人でシェアするのはいかがでしょうか。
セットメニューのおそばや甘味は、差額を払って他のものと替えることができますよ。
ちょうどお店の南側にＪＲ飯田線の電車が通りました。
食事会に、デートに、のんびりした雰囲気の中で本物を味わうことができる、とてもいいお店だと思います。 (momo)
＜そば処 さくら＞
住 所 長野県上伊那郡辰野町大字辰野上辰野１４７２－４（地図
）
電話番号 ０２６６－４４－２５０７
営業時間 １１：３０～１４：００ （夜は予約のみ）
定 休 日 火曜日（祝日は営業）