cookmamデス
豚モモ肉の柔らかテリヤキを作りました
材料
豚モモ肉 200～300グラム
片栗粉 適量
醤油 50ミリ
酒 50ミリ
みりん 50ミリ
砂糖 大2～3
1
豚肉を適当な大きさに切り、片栗粉を両面にまぶします。
2
熱したフライパンに油をしき、弱火(一番弱い弱火)で蓋をして焼きます。片面にある程度火が通ったらひっくり返します。
3
2、3回繰り返して火が通ったら、酒、醤油、みりん、砂糖をフライパンに入れ沸騰させます。
4
タレにとろみがついてお肉と絡めたら出来上がりです。
丼にご飯→キャベツの千切り→テリヤキ の準に載せます
最後にマヨネーズを、大人はさらに七味唐辛子を乗せるのがmamのおすすめデス
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豚肉を適当な大きさに切り、片栗粉を両面にまぶします。
2
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3
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