パパも子供も、食べて最初に出た言葉が
「お店で買ってきたポテトサラダみたい！」
そのくらい本格的な味になるポテトサラダです
＜材料 （ 3～4人分）＞
じゃがいも 3～4個（400g）
卵（ゆで卵） 2個
きゅうり 1本
にんじん 3～4cm
玉ねぎ 小 1/2個
塩(茹でる時) 小さじ1
お酢(すし酢でもOK) 小さじ2～3
マヨネーズ 大さじ5～6
こしょう 少々
1
じゃがいもを２～３分割に切って、お水にいれます。塩も入れます。
全部入れたら火をつけて煮ます
（根菜類は水から煮るのじゃ）
2
じゃがいもが煮えたら湯切りして、鍋に戻し、お酢を加えて中火で1~2分水分を飛ばしながら潰します
↑お箸を刺して、割れずに通ったら煮えてる
3
2を冷ます
野菜は薄くカット、少量の塩で揉んでしばらく放置後、水で洗ってよくしぼる
卵は荒みじん切りに
4
3全部とマヨネーズを鍋に入れてよく混ぜます。
こしょうで味を整えて、できあがり。
マカロニなんて入れてもいいかもね
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そのくらい本格的な味になるポテトサラダです
＜材料 （ 3～4人分）＞
じゃがいも 3～4個（400g）
卵（ゆで卵） 2個
きゅうり 1本
にんじん 3～4cm
玉ねぎ 小 1/2個
塩(茹でる時) 小さじ1
お酢(すし酢でもOK) 小さじ2～3
マヨネーズ 大さじ5～6
こしょう 少々
1
じゃがいもを２～３分割に切って、お水にいれます。塩も入れます。
全部入れたら火をつけて煮ます
（根菜類は水から煮るのじゃ）
2
じゃがいもが煮えたら湯切りして、鍋に戻し、お酢を加えて中火で1~2分水分を飛ばしながら潰します
↑お箸を刺して、割れずに通ったら煮えてる
3
2を冷ます
野菜は薄くカット、少量の塩で揉んでしばらく放置後、水で洗ってよくしぼる
卵は荒みじん切りに
4
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