おいしい珈琲が飲みたい
それだけのために
時間を見つけては
おいしい珈琲が飲める場所を
訪れています。
今日ご紹介するのは、元住吉にある珈琲屋さんMui
元住吉、生まれて初めていきましたが・・・
東横線沿線の街ってどこも素敵ですね。
平日の昼間でも商店街も活気があります。
そんなMuiさんは元住吉の駅から徒歩5分程のところにあります。
こんな商店街の中に、隠れ家みつけた♪的なロケーション
実は、今回、こちらをご紹介してくださった方がいらっしゃり
店主の大沢さん自ら、珈琲一年生の私に
珈琲の楽しみかた、味わい方を教えてくださいました
今、はやりのスペシャリティー珈琲のお店とは
ちょっと違う
落ち着く店内。
珈琲の器も１つ１つ違って素敵。
マンデリンは私が好きな珈琲の種類ですが
ブルーベリーの香りがするんだ・・・と
いう発見もあり。
そして一重にマンデリンといっても
育てる人や場所が違えば
味も香りもまったく異なるものになる
ということもいくつか飲み比べさせていただき実感
素材・食材ありきの考え方は
食べ物が
ファッション化してしまっている昨今とは
ちょっと真逆をいく感じで、でも嫌じゃないです。
真摯に、珈琲と向き合える時間でした。
少し遠出してでもまた訪れたいと思える
素敵な空間でした。
お店情報
Mui
TEL 047-767-1368
http://www.mui-motosumi.co.jp/
今日も良き日を
フードコーディネーター
とっておきの朝食会 主催
河合真由子
募集開始番外編：とっておきの朝食会
バルミューダ―・ザ・トースターでつくる
とっておきの朝トーストイベント
開催日時：10月23日10時～12時
場所：STOCK STRAGE&KITCHEN
（品川駅徒歩8分）
参加費用：3800円 （食材費＆珈琲・飲食代込）
イベント内容：
・バルミューダ・ザ・トースターでつくる
世界一おいしいトースターの作り方レクチャー
・フードコーディネーターによる
アレンジトーストのキッチンデモンストレーション
・自分でつくるとっておきの朝トースト （実習）
・トーストにあわせた珈琲のテイスティング
ゲスト講師：バルミューダ株式会社 広報 阿部洋 氏
https://www.balmuda.com/jp/
持ち物：エプロン（あれば）
お手ふきタオル（あれば）
【お申込み方法】
タイトルに
『10月23日バルミューダトースターイベント参加希望』
と記載の上、
・お名前 （フリガナ）
・人数
・連絡先メールアドレス
・連絡先電話番号
と書き添えて
have.a.goodmorning.tokyo＠gmail.com 宛に
メールをお願い致します。
（※＠は半角に変更ください）
追って担当者よりご連絡をさせていただきます。