トーストにすると、世界はインドって感じ
インドカレーに欠かせない
ターメリックというスパイスは
日本語では秋ウコン。
ごぼうのような土臭いほのかな苦味が
火を通すことで旨味になるんですよ！
トーストにぬり チーズをのせ
ブラックペッパーをふり
焼くだけでインド料理を食べに来たみたい（笑）
≪材料≫
・バター30g
・ターメリック 小1
・オリーブオイル 小2
・塩 ひとつまみ（無塩バターを使用した場合）
①瓶にオリーブオイルとターメリックをいれ
よく混ぜる。その中にバターを加え
常温でやわらかくなるまで待つ。
②やわらかくなったバターをよくよーくませる。
（シリコンスプーンがあると便利）
食パンなどにぬりチーズをのせ、ブラックペッパーをふり
焼くと美味♪
もうひとつ、パンにウコンバターをぬり
蜂蜜をかけて焼いたら
これまた美味しく、赤ワインとの相性が抜群です
あまりの美味しさに写真とるのも忘れたくらい（苦笑）
Enjoy Turmeric butter!
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いつものバター炒めをウコンバターにするだけで
あなたもお料理上手に（笑）