作っている時からやさしい気持ちになれるパンなんです。
ふわふわっと焼きあがったパンを頬張ると
やさしいカモミールの香りが、しあわせな気持ちにしてくれます♪
ちょっと最近不安なことが多くて…とか
夜の眠りが浅くて寝不足…とか
ついイラっとしてしまうことがある時など
カモミールを上手に使うといいかも。
ホームベーカリーを使った作り方をご紹介します。
≪１斤分の材料≫
・牛乳 200cc
・ﾌﾚｯｼｭｶﾓﾐｰﾙ 大2～3 （ﾄﾞﾗｲの場合は大1）
・強力粉 200g
・薄力粉 80g
・バター 10g
・はちみつ 25g
・塩 4g
・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ 15g
・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 3g
≪作り方≫
パンケースの中に牛乳を入れ、細かく刻んだカモミールを浸してから
他の材料を入れる。（写真はドライを使用）
食パンコース・1斤 又は 食パンおいそぎコースでも大丈夫。
もし、お手持ちのホームベーカリーで焼き色が選べるものは
‘薄め’の選択がオススメです。
牛乳を使うと焼き色が濃くなるので。
あつあつの焼きたてに練乳をたっぷりかけて
食べるのも、おいしいし(≧▽≦)
トーストにしてサクっとしたカモミールパンに
練乳をつけて食べると ラスクのような感じになり
お子さんのおやつにもいいですよ(^-^)
ぐずり泣きやかんしゃくにもカモミールはお役に立ちそう！
外側はパリッと
中はふわっと焼きあがる
カモミールパン、是非お試し下さいませ！
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