生姜が体を温めエネルギーを与えてくれる作用は
中国やインドでは2000年前の書物に記されているほど
貴重なハーブ。
特に気管支炎・マラリアには有効だったと。
作っておくと便利ですよ‘はちみつ生姜’
どう便利かというと、私の使い方は
・紅茶・チャイ・ハーブティに入れる
・子供が咳があると、大根のスライスと混ぜ
大根からエキスがでたら飲ませる。
・豚肉などのお料理にお砂糖代わりに使う（コク＆照りが出る）
・お風呂に大１～２ほど入れると、体がポカポカしっとりする。
・生姜スライスで顔パックする
生姜はお肌を活性化しやわらかく保ち
毛穴も引き締めハリを与えてくれる
はちみつは美白効果と保湿効果があるので
お風呂に入りながらパック・・・いいよ。
はちみつ生姜の作り方
①根生姜を洗い、水気をふき取り縦半分に切り
スライスする。
②ビン２／３まで生姜を入れ かぶるくらいの蜂蜜を加える。
数日すると生姜から水分が出るので全体の量は２／３にしておく。
常温で作り置きしておくので ビンは煮沸をして下さいね。
基本的にはちみつは殺菌効果が高いのでカビは生えませんが
お砂糖と混ぜてあるものも・・・あるそうですよ・・・
もしカビがはえてしまったら、その部分を取り除き
煮詰めてシロップにしてみてください。
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潰瘍や胆石をお持ちの方は生姜は控えましょう。