今日もお天気の宮崎です
今日から９月！今月は色々立て込んでます
一番の課題は保育園の運動会・・・
レシピは昨日クックパッドでつくレポ頂いたこちら
この照り焼きチキンを運動会のお弁当候補に考え中
実は・・・毎年ボランティア参加してるイベントと運動会が重なっててお弁当の段取りを考えなきゃ
前日準備出来ないし当日も体力的に厳しいかもしれないので、事前に出来る準備はやるぞぉ
当日２０分で出来るお弁当を目標に考え中
出来るかな？？
昨日の晩御飯は唐揚げへべすを添えて
そして・・・もうさすがに料理しないと！！・・・
旅で買ったもうひとつのこれ
ネーミングに惹かれて買った「まー坊なす」をそのままにしてまして
小さくて細長～い茄子。
ちょっとシナシナ～ってなってたけど揚げちゃえば大丈夫
包丁で切り目を入れて丸ごと素揚げ（唐揚げ揚げる前に）
茗荷と一緒に南蛮酢につけてみましたネーミングにかけて麻婆茄子したらよかったんだろうけど、子供たちが茄子食べないので自分用のおつまみにさっぱりと
南蛮漬けなら日持ちするからお弁当の大人用おかずにいいかも
今日から学校が始まり気持ちホッとしてます
皆さま良い一日を
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