![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/141.gif)
昨日はなかなか晩御飯のメニューが浮かばず・・・寒いと思考回路も鈍くなりますね
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
マグロブロックが安かったので購入・・ちゃちゃっと簡単なメニューで済ませました
レシピブログのモニターで当たったのと組み合わせてこんな感じのものを
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
サルバチアソースでマグロのカルパッチョ
■材料(1人分)
マグロ / 70g
レタス / 2~3枚
サルバチア / 大匙1/2
水 / 大匙1
めんつゆ(2倍濃縮) / 大匙1/2
オリーブオイル / 大匙1
アジシオ(又は塩) / 少々
ブラックペッパー / 少々
① サルバチア、水、めんつゆを入れ15分置く
② マグロは削ぎ切り、レタスは細切りしておく
③ ①にオリーブオイルを加え混ぜる
④ ②をお皿に盛り、③のソースをマグロの上にのせたら軽く塩、ブラックペッパーを上から振って出来あがり
■レシピを考えた人のコメント
栄養豊富なサルバチアを使ったソースで仕上げたカルパッチョ
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