グランバザール | 料理研究家 豊田尚美のやさしいテーブル

料理研究家 豊田尚美のやさしいテーブル

大阪 阿倍野区の自宅料理教室

オスマンさんに案内をしてもらって、まずは迷子になりそうなクランバザールに!
ここの両替所が一番レートがいいとか。

お昼はオスマンさんのお里の地方のお料理、オクラのスープとピデ(ピザ)。
薄い生地を長細ーく伸ばして、石釜で焼いたもの、オクラのスープはお豆のように小さなオクラが入ってます。