少し暑いくらいの横浜でした・・・(^-^*
昨夜はトンテキを作って食べたんだけど、おいしかったぁ～且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ
豚バラのブロックを売ってたので、それで作ったんだけどね・・・・、ちょっと失敗(＾-＾;
って言うのは、バラ肉なので焼いている間に油が出るのを分かってたんだけど、フライパンに油を
ちょっこと入れちゃったんだよね(＾-＾; まー、バラ肉から油が出る出る・・・・（自爆）
下手するとバラ肉の素揚げになりそうな勢いで一瞬焦りましたよ(笑)
ま、出た油はペーパータオルで取りましたが(＾-＾; (＾-＾;
トンテキに使った汁は昆布のダシ・・・・お玉１．５
”かえし”・・・・・大匙１．５
を混ぜておいて、肉に適度な焼き色がついたら入れて、よく混ぜながら”てり”が出てきたら
出来上がり♪ あ、火はずっと中火ですよん♪ ←火加減なし(笑)
よかったら作ってみてねん
そうそう、肉は出来ればブロックのものを買うといいですよ♪
それだけでおいしさＵＰっ！ (＾-＾*
昨夜はトンテキを作って食べたんだけど、おいしかったぁ～且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ
豚バラのブロックを売ってたので、それで作ったんだけどね・・・・、ちょっと失敗(＾-＾;
って言うのは、バラ肉なので焼いている間に油が出るのを分かってたんだけど、フライパンに油を
ちょっこと入れちゃったんだよね(＾-＾; まー、バラ肉から油が出る出る・・・・（自爆）
下手するとバラ肉の素揚げになりそうな勢いで一瞬焦りましたよ(笑)
ま、出た油はペーパータオルで取りましたが(＾-＾; (＾-＾;
トンテキに使った汁は昆布のダシ・・・・お玉１．５
”かえし”・・・・・大匙１．５
を混ぜておいて、肉に適度な焼き色がついたら入れて、よく混ぜながら”てり”が出てきたら
出来上がり♪ あ、火はずっと中火ですよん♪ ←火加減なし(笑)
よかったら作ってみてねん
そうそう、肉は出来ればブロックのものを買うといいですよ♪
それだけでおいしさＵＰっ！ (＾-＾*