そう麺でラザニア？！

・そう麺でラザニア風

慌ただしくて、ときめく料理が作れていません

今日は、見た目だけトキメク感じのお料理です！

パプリカとお素麺が残っていたので、実験的に作ってたら意外と美味しかったので載せちゃいます

【そう麺でラザニア風】

＊材料（２人分）

・そう麺（茹でたもの）…１束

・ナス…１本を5m幅の輪切りに

・ピーマンorパプリカ…2/3個を輪切りに

・トマト缶…100ccくらい

・簡単ホワイトソース（パスタソースで簡単グラタン☆ホワイトソースレシピ ）

・溶けるチーズ…大さじ２くらい

・ゆで卵・・・１個をスライスしておく

・あればパセリ

＊作り方

（１）器にそう麺→ナス→トマト缶の順に重ね、塩・こしょうを軽くふる。

（２）（１）の上にピーマンorパプリカ→ホワイトソース→チーズの順に重ねて、オーブントースターで10分焼く。

（３）焼きあがったら、スライスした卵を並べて乗せて、パセリをまぶして完成。

基本、「切って」「乗せて」「チン！」なので、とっても簡単です。

勿論、そう麺の部分はパスタでもじゃがいもでも構いません

そう麺で作ると、ホワイトソースと絡まって、結構パスタ的に食べれます。笑

前に川越シェフが切干大根と豆乳でパスタを作っていたのですが、そんな和と洋の融合に近い味でした

　
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