こんばんは
楽天レシピ様の
食べるダイエット
2/7にサークルK・サンクスにて発売になりました
3/21からファミリーマートでも販売開始になります こちらの本
私のレシピも掲載されております
楽天レシピ様、この度はどうもありがとうございます
掲載されたレシピはこちらです。
えびマヨ風♪水晶鶏のオーロラソース
楽天レシピ様にて第1～8回にかけ行われたコンテストがあります
3ダウンレシピコンテストです
簡単に説明しますと、
日本人の3人に1人が高血圧。
患者さんの医療費=2兆円近く。
お札にして積み上げると、富士山の4.5倍の高さにまで。
なぜなら、塩分を摂取し過ぎてしまうから。
高血圧で苦しむくらいなら、予防しましょう
高血圧は、予防できる疾患です。
何で予防できるか。
ワクチンなどではありません
日々の食生活で、予防できるのです
富士山を優に越える高さの医療費。。。
予防して、その分有意義に使いたいですよね
じゃあ高血圧
どうしたら抑えられるの
余分な塩分を控えることです。
どうやって
率直に言うと、油と砂糖は塩味を感じにくくさせるということ。残念ですが。。
美味しいものはたいてい 味が濃くて油もたっぷりな料理ですよね
でも、高血圧にもなりうる。美味しいのに残念
しかし解決法はあります
油と糖を控え目にすると、自然と摂取する塩分を抑えることができるのです
3ダウンレシピの由来はここからなんです。
言ってみれば、良いものも摂取のしかたによっては 時として悪になりかねるということ。なのだと思います
塩分も糖分も油分も、それぞれ単体で見ると生きる上で必要な栄養素です。
しかし大切なのはバランスです。
足りなすぎてもだめ。
摂りすぎてもNG。
人間の身体も、そうなのだと思います。。
バランス。
今回の3ダウンレシピコンテストに 私は自分のレシピを 想いを込めて出しました。
なぜなら。。
私の住む青森県が短命県1位だからです
県も短命県返上を目標としている中で、一青森県民として微力でも力になれればと思ったんですいいこと言った今！
短命県なんて
正直いらん勲章です笑
今回のコンテストは、青森県の弘前大学の中路教授と料理研究家の浜内先生に審査していただきました
THE感激
一緒に学びましょう
食べないのは一番だめです。
上手に、楽しく、美味しく食べてダイエット=生活習慣病を予防していきましょう
掲載していただいたこちら
えびマヨ風♪水晶鶏のオーロラソースは
大好物の中華料理のえびマヨを いかに油を使わず、よりヘルシーに 本物に近い味にできるかと試行錯誤してできた1品です。
水晶鶏とは、脂分の少ないお肉に片栗粉を薄くまとわせて茹でたものです。鶏むね肉、ささ身などもリッチな食感になります。
可能性∞です
本来なら素揚げが必要な中華料理を、水晶にすることで油分大幅カットに成功
だけど美味しい
熱くなってしまいました。
びっくりまーく多くて疲れました笑
とにかくです
突然の病もたくさんあります。
しかし未然に防げるものなら、防いだ方がいいですよね。
後々苦しいのは自分自身です
生活習慣病といわれるものは 普段の生活の見直しで コントロールが可能なんです
人には寿命と健康寿命があります
寿命は生きた分です。
健康寿命は今もっと大切です。
自身の意志と力で生きた分です。
健康寿命を意識して 皆が少しでも長く 元気に楽しく生きる日常が 理想ですよね
日々の積み重ね 今一度見直してみましょう
と言いつつ、現実逃避でゲームします。いやでも、本気でそう思います
ではまた
楽天レシピ様 この度は本当にどうもありがとうございますm(__)m