お久しぶりですマニアンです
いやね、いやよ、サボっていたんじゃないですよ
めっちゃ外食したり、遊んだりしていただけですよ
すこし放置していただけなのに色々なことがあり、色々なものを食べ、色々なものを見ました
人生は忙しい
まず、わたくし誕生日を向かえました
誕生日の直前に、なんと地元の小さいホールに、Mr.childrenさんがホールツアー虹2016で
来八しました
チケットの抽選に当選して、生で彼らの音楽を聴けました。。
桜井さんの歌唱力やっぱりやばかった。
素敵な夜でした
そして誕生日
本当に欲しかった
たちをいただいて、感謝感激でございました
その後、危険運転のトラックに衝突される事故に遭遇しました
人生山の時もあれば谷の時もある。実感しました。
幸い私は生きていて、むち打ちを治療しながら仕事したり料理しています
どんなに安全運転
していても、何が起こるか分かりませんね皆さんも、気を付けつつ運を信じましょう爆片頭痛がします
そんな私はロバート秋山さんのクリエイターズファイルに元気づけられて生きています
秋山さん大ファンで
この作品たちにより ファン数値振り切りました笑
話は変わって、Halloweenですね
今年の私は赤い死神さん(悪意無しの)です～
あっっ、エクステはずしてマチルダボブにしました。おでこもえり足も寒いです
DEATH NOTE手作りしました
近況報告は以上です
おやすみ中なに食べていたかというと、行ってみたいお店をとにかくまわりました
美味しい料理たくさんいただいて、パワーチャージ
したので、また少しずつレシピUPしていきますね
よろしくお願いします今回のレシピはこちら
里いもと鶏ひき肉のにんにくあんかけ
地元の、農家さんたちが、収穫した野菜を格安で販売してくれるお祭りにて、たくさんの里いもを購入(しかも値切り交渉可
)可愛いポニーとお散歩もしてきました
馬ってほんとに優しい瞳ですよね
ちなみに名前はごましおでした。ネーミングセンスが私と同じな気がして、離れられませんでした。
散歩中、私ずっと
しろごま～
しろごま～と言っていたそうです笑
あぁお馬ってかわいい。。
というわけでレシピGo
里いもと鶏ひき肉のにんにくあんかけ
【材料】4人分
・里いも(皮をむく) 35個
・鶏ひき肉 270g
・炒める用 ごま油 大さじ1
【味付け】
・水 3カップ
・和風顆粒だし 大さじ1
・みりん 大さじ1
・めんつゆ 大さじ3
・酒 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・すりおろしにんにく 小さじ1/3
【水溶き片栗粉】
・片栗粉 小さじ1
・水 小さじ2
【トッピング】
・炒り白ごま 適量
・小ねぎ 適量
【作り方】
1.里いもはあらかじめ皮をむいておきます。
2.フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。
3.そこへ里いも、【味付け】の材料を全て加え蓋をして、中火で10分煮ます。
4.火を弱め【水溶き片栗粉】を回し入れ、しっかり混ぜたら強火で煮立たせ、出来上がりです。
5.器に盛り付け、【トッピング】をしたら出来上がりです。
ほっっこり
生産者さんから直接買った里いも。
心がほんわかして、いいですね
トロトロな里いもと、歯応え嬉しいヘルシーな鶏ひき肉
仕上げはやっぱり青森のにんにくをすりおろして隠し味に
すっかり寒い青森。
料理の写真を取っている間にもどんどん料理が冷めてしまいます
これから、あったか～いごはん たくさん作りたいです
じゃ、また
はいびっ