![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/b6/fe/j/o0240024012723236584.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/48/81/g/o0206005412723236586.gif?caw=800)
おはようございます![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/39/02/g/o0020002012723236597.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/af/30/g/o0020002012723236603.gif?caw=800)
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う~~ん。
また台風ですか![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/4d/20/g/o0017001612723236615.gif?caw=800)
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今日のレシピはですね
カラッと秋鮭×味噌野菜炒め
なんですが、実は
カラッと秋晴れ![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/70/18/g/o0020002012723236618.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/26/2c/g/o0020002012723236622.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/70/18/g/o0020002012723236618.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/26/2c/g/o0020002012723236622.gif?caw=800)
とかけてたんですよね…![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/5a/54/g/o0020002012723236623.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/5a/54/g/o0020002012723236623.gif?caw=800)
とてもじゃないけど
っていうか
とんでもないです…
マニアンも参加させていただいているレシピブログさんの、アレンジいろいろ!秋鮭レシピというテーマに参加したくて
レシピを用意したのですが…![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/2f/09/g/o0020002012723236626.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/2f/09/g/o0020002012723236626.gif?caw=800)
秋晴れは程遠く…
相変わらず寒いです
ちゃんちゃんこ着てます![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/69/0b/g/o0020002012723236627.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/99/85/g/o0020002012723236631.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/69/0b/g/o0020002012723236627.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/99/85/g/o0020002012723236631.gif?caw=800)
寒い日は、
味噌焼き![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/ac/19/g/o0020002012723236634.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/ac/19/g/o0020002012723236634.gif?caw=800)
無理やりもっていきましたが、
はふはふ言って食べたいです![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/4e/db/g/o0020002012723236645.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/4b/c8/g/o0020002012723236651.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/4e/db/g/o0020002012723236645.gif?caw=800)
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そして美味しい秋鮭![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/9a/55/g/o0020002012723236663.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/9a/55/g/o0020002012723236663.gif?caw=800)
さっそく作り方いきます![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/6f/72/g/o0020002012723236664.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/c4/cc/g/o0020002012723236668.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/6f/72/g/o0020002012723236664.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/c4/cc/g/o0020002012723236668.gif?caw=800)
★★レシピ★★
材料
4人分
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/5a/f7/g/o0020002012723236671.gif?caw=800)
★秋鮭 4切れ
★塩コショウ
少々
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/48/84/g/o0014001912723236673.gif?caw=800)
★片栗粉 適量
野菜炒めの材料
★ごま油
大さじ1
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/55/f2/g/o0010002012723236674.gif?caw=800)
★玉ねぎ スライス 1個
★にんじん 薄くたんざく切り
1\2本
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/70/7b/g/o0020002012723236676.gif?caw=800)
★ピーマン 細切り
2個
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/68/eb/g/o0020002012723236679.gif?caw=800)
★まいたけ
手でほぐす 1株
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/78/e4/g/o0020002012723236681.gif?caw=800)
★キャベツ
ザク切り 1/4個
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/9a/cf/g/o0020002012723236682.gif?caw=800)
味噌ダレの材料(全て混ぜ合わせておきます)
★赤味噌
★三温糖![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/0d/a4/g/o0017002012723236690.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/0d/a4/g/o0017002012723236690.gif?caw=800)
★酒、みりん![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/14/36/g/o0007002012723236698.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/14/36/g/o0007002012723236698.gif?caw=800)
★だし汁
(粉末昆布だし小さじ1をといたもの)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/4d/93/g/o0020002012723236700.gif?caw=800)
これら1/4カップずつ
★おろしにんにく
&しょうが 1片ずつ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/2d/11/g/o0020002012723236707.gif?caw=800)
作り方
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/14/ce/g/o0020002012723236711.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/04/be/g/o0020002012723236715.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/72/0a/g/o0020002012723236718.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/16/21/g/o0020002012723236719.gif?caw=800)
強火にすると焦げ目だけつき、生焼けになりかねないので 1面ずつ丁寧に焼いていきます![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/97/48/g/o0020002012723236720.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/97/48/g/o0020002012723236720.gif?caw=800)
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/7f/17/g/o0020002012723236723.gif?caw=800)
味噌ダレを回しかけて手早く混ぜます![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/14/82/g/o0020002012723236725.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/14/82/g/o0020002012723236725.gif?caw=800)
器に野菜炒め、鮭を盛り付けて完成です![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/c4/29/g/o0020002012723236726.gif?caw=800)
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ご飯もりもり食べれます![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/52/8d/j/o0020002012723236730.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/52/8d/j/o0020002012723236730.jpg?caw=800)
野菜も多種類摂れてイイです![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/4f/1d/g/o0020002012723236735.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/39/02/g/o0020002012723236597.gif?caw=800)
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味噌の力で苦手な野菜も食べられるチャンスと思うので、細かく切って忍ばせるのもアリかな
なんて思います![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/e6/79/g/o0020002012723236753.gif?caw=800)
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/e6/79/g/o0020002012723236753.gif?caw=800)
マニアン的に味噌ダレは鉄板であります![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/ab/5e/g/o0020002012723236759.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/1b/f9/g/o0020002012723236763.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/ab/5e/g/o0020002012723236759.gif?caw=800)
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それでは、また次回お会いしましょう![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/24/ca/g/o0020002012723236766.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/ac/19/g/o0020002012723236634.gif?caw=800)
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131021/11/cook-manian/80/45/g/o0185002012723236770.gif?caw=800)