クリームチーズの味噌漬け

こんにちはマニアンです

今日は寒いので、うちのワンころにもお洋服を着せてあげました。

ところ、ブチ切れて 脱いでおりました

ごめんね、勝手なことしちゃって

人が寒いのと ワンころが寒いのは

違うんですよね

基準といいますか

あとは、やっぱり早くから服に慣れている子もいるし

うちのワンころは、初期からめっっちゃ服を嫌っておりました

勝手に 寒かろうと着せた ユニフォームですが

床に転がっていました。笑

なるほど

と思いました。

さて話は変わり、今日は日曜日なので何度かupできるかな～

って思っています

今回は、クリームチーズの味噌漬けなるものをご紹介

これはシドニーのママから教わった粋な酒のつまみなのです

日本人のマニアンが、イングランド人のホストマザーに シドニーで教わった和風なつまみ

なのです

なんだか混乱しちゃうでしょ。

深いのです笑

クリームチーズを漬ける…

味噌で？

さっそく作り方です

★★レシピ★★

材料 4人分

★クリームチーズ（バターのようなかたまりバージョン）  1箱

★もろみ味噌（赤と白のmixや、八丁味噌などでも）100g

★しょうゆ  小さじ1

★みりん  小さじ1

★にんにく（すりおろす）  2片

作り方

味噌からにんにくまでの材料を混ぜます

クリームチーズをたて半分に切り、1本ずつガーゼで包みます

タッパーなどの密閉容器を用意します。

底に薄くの味噌を塗り、ガーゼで包んだチーズを2本、間隔を少しあけて置きます

チーズの全面を覆うように味噌を塗っていきます。

味噌の量を見ながら、上手く調節しながら塗ります

冷蔵庫で3～6日寝かせます。

食べるときは味噌をとり、ガーゼをはがして、薄くスライスして食べます

トーストにのせて

クラッカーにのせて

お酒のおつまみにして

いろいろな料理に使えると思います

メインにも、隠し味にもなる優れモノになる予感です

一度、赤味噌で作ったところ、

しょっぱい！出来になりました。

もろみ味噌が、いいのかなぁ？

白味噌では、色が出ないでしょうし…

いろいろな味噌で、試してみたいです

たまには変わったお漬物もいかがでしょうか

ではではまた次回です