マッシュルーム

すっかりご無沙汰の更新です


最近、静岡富士市の長谷川農産さんのマッシュルームを使ってます。







シンプルにガーリックでソテー。アクセントにシェリーで香り付けしてこんな感じで・・・






アラカルトで取り分けた状態です。




好評だったので、ジャンボマッシュルーム『ポットベラ』直径10cm程も仕入れてみました。






これは、どのように調理しましょうかね



楽しみです




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