メープルパン♪

今日はメープルパンを作ります

材料　：　強力粉・・・・・・・・・・230ｇ

　　　　　 薄力粉・・・・・・・・・・・20ｇ

　　　　　 ドライイースト・・・・・小さじ1杯

　　　　　 砂糖・・・・・・・・・・・・・10ｇ

　　　　　 塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1杯

　　　　　 スキムミルク・・・・・・10ｇ

　　　　　 バター・・・・・・・・・・・・20ｇ

　　　　　 水・・・・・・・・・・・・・・・160ｃｃ

　　　　　 メープルシロップ・・・50ｇ

強力粉薄力粉ドライイースト砂糖塩スキムミルクバター水メープルシロップをこねます

こねる作業は～　　ホームベーカリー様にお願いします

1時間30分後～～1次発酵～完了～

生地を8等分に丸めて～10分ベンチタイム

今日は～まるいまんま

40℃のオーブンで４０分～2次発行

2次発行～完了～

180℃に予熱したオーブンで15分焼きます

焼き上がり～

いただきま～す