豆腐パン♪

今日は豆腐パン を作ります

材料　：　強力粉・・・・・・・・・250ｇ

　　　　　 ドライイースト・・・・小さじ1杯

　　　　　 スキムミルク・・・・15ｇ

　　　　　 塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1杯

　　　　　 水・・・・・・・・・・・・・100ｃｃ

　　　　　 豆腐・・・・・・・・・・・150ｇ

　　　　　 白ゴマ・・・・・・・・・・10ｇ

強力粉ドライイーストスキムミルク塩水豆腐白ゴマをこねます

こねる作業は～　　ホームベーカリー様にお願いします

1時間30分後～～1次発酵～完了～

生地を8等分に丸めて～10分ベンチタイム

ロールパン風にクルクルしました

40℃のオーブンで４０分～2次発行

2次発行～完了～

180℃に予熱したオーブンで15分焼きます

焼き上がり～

でわ

いただきま～～すふわふわ～～