ビーフシチュー♪

今日はビーフシチューを作ります

材料　：　牛切り落とし・・・・・・・200ｇ位

　　　　　 じゃがいも・・・・・・・・・大1個

　　　　　 にんじん・・・・・・・・・・1本

　　　　　 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1個

　　　　　 ブロッコリー・・・・・・・1/2株

　　　　　 薄力粉・・・・・・・・・・・大さじ2位

　　　　　 塩コショー・・・・・・・・適量

　　　　　 赤ワイン・・・・・・・・・・50ｃｃ

　　　　　 水・・・・・・・・・・・・・・・800ｃｃ

　　　　　 固形スープ素・・・・・1個

　　　　　 デミグラスソース・・大さじ2

　　　　　 トマトピューレ・・・・・1/2カップ

　　　　 　サラダ油・・・・・・・・・大さじ2

　　　　　 バター・・・・・・・・・・・大さじ2

塩コショーをふった牛肉に薄力粉をまぶしてサラダ油バターを熱した鍋で炒めて赤ワインで煮詰め…一旦取り出しておきます

同じ鍋で玉ねぎを炒めます

玉ねぎじゃがいもにんじん水固形スープの素デミグラスソーストマトピューレを加えて煮込みます

下茹でしてブロッコリーをくわえます

完成

いただきます