生クリーム食パン♪

今日は生クリームを使った食パンを作ります

材料　：　強力粉・・・・・・・・240ｇ

　　　　　 ドライイースト・・・小さじ1杯

　　　　　 砂糖・・・・・・・・・・15ｇ

　　　　　 塩・・・・・・・・・・・・小さじ1杯

　　　　　 生クリーム・・・・・30ｇ

　　　　　 卵黄・・・・・・・・・・1個分

　　　　　 牛乳・・・・・・・・・・145ｃｃ

　　　　　 バター・・・・・・・・12ｇ

強力粉ドライイースト砂糖塩生クリーム卵黄牛乳バターをこねます

こねる作業は～我が家のアイドル　ホームベーカリー様にお願いします

1時間30分後…1次発酵～完了～

生地を3等分にして丸めて～10分ベンチタイム

生地を長方形に伸ばして両端を折りたたみます

くるくる巻いて～型に入れます

40℃のオーブンで４０分～2次発行

2次発行～完了～

160℃に予熱したオーブンで10分焼きます

190℃に上げて～18分焼きます

焼き上がり～

いただきま～す