カレイの黒酢あんかけ♪

今日はカレイの黒酢あんかけを作ります

材料　：　カレイ・・・・・・・・・2切れ

　　　　　 ピーマン・・・・・・・2個

　　　　　 パプリカ・・・・・・・1/2個

　　　　　 しいたけ・・・・・・・4個

　　　　　 にんじん・・・・・・・1本

　　　　　 ごま油・・・・・・・・適量

　　　　　 黒酢・・・・・・・・・・大さじ3杯

　　　　　 しょう油・・・・・・・・大さじ3杯

　　　　　 砂糖・・・・・・・・・・大さじ2杯

　　　　　 中華味の素・・・・小さじ2杯

　　　　　 水・・・・・・・・・・・・100ｃｃ

　　　　　 塩・・・・・・・・・・・・少々

　　　　　 コショー・・・・・・・少々

　　　　　 薄力粉・・・・・・・・適量

　　　　　 水溶き片栗粉・・適量

カレイは食べやすい大きさに切って塩コショーを振ります

薄力粉を振ります

カラっと揚げます

ピーマンパプリカにんじんしいたけを食べやすい大きさに切ります

ごま油で野菜を炒めます

黒酢しょう油砂糖中華味の素水をあわせて加えて煮ます

水溶きかたくり粉でとろみをつけます

完成～

いただきま～～～す