カレイの黒酢あんかけ♪
今日はカレイの黒酢あんかけを作ります
材料 : カレイ・・・・・・・・・2切れ
ピーマン・・・・・・・2個
パプリカ・・・・・・・1/2個
しいたけ・・・・・・・4個
にんじん・・・・・・・1本
ごま油・・・・・・・・適量
黒酢・・・・・・・・・・大さじ3杯
しょう油・・・・・・・・大さじ3杯
砂糖・・・・・・・・・・大さじ2杯
中華味の素・・・・小さじ2杯
水・・・・・・・・・・・・100cc
塩・・・・・・・・・・・・少々
コショー・・・・・・・少々
薄力粉・・・・・・・・適量
水溶き片栗粉・・適量
カレイは
食べやすい大きさに切って
塩
コショーを振ります
薄力粉を振ります
カラっと揚げます
ピーマン
パプリカ
にんじん
しいたけを食べやすい大きさに切ります
ごま油で
野菜を炒めます
黒酢
しょう油
砂糖
中華味の素
水をあわせて加えて煮ます
水溶きかたくり粉でとろみをつけます
完成~
いただきま~~~す