上新米粉パン♪

今日は上新米粉パンを作ります

材料　：　上新米粉・・・・・・・・・20ｇ

　　　　　 強力粉・・・・・・・・・・・180ｇ

　　　　　 薄力粉・・・・・・・・・・・40ｇ

　　　　　 砂糖・・・・・・・・・・・・・20ｇ

　　　　　 塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1杯

　　　　　 ドライイースト・・・・・小さじ1杯

　　　　　 牛乳・・・・・・・・・・・・・180ｃｃ

　　　　　 バター・・・・・・・・・・・10ｇ

上新米粉強力粉薄力粉ドライイースト砂糖塩牛乳バターをこねます

こねる作業は～我が家のアイドルホームベーカリー様にお願いします

1時間30分後…生地は～、一次発酵まで終わってます

お好みに生地を丸めてベンチタイム20分

40℃のオーブンで二次発酵を40分

仕上げの上新米粉を生地にふりかけます

170℃のオーブンで20分ほど焼きます

焼きあがり～

いただきま～～す

仕上げの上新米粉…かけすぎた…