ラム&シナモン香る紅色りんごジャムの作り方
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寒い季節におすすめのお料理をご紹介します♪
りんごがおいしい季節ですね！生のりんごもりんごで作るスイーツも大好きです＾＾おいしい紅玉を買ったので、りんごジャムを作りました。
りんごジャムは皮を一緒に煮れば紅色に仕上がります。
りんごの種類によっては皮の赤色が薄いものがありますので、紅色のりんごジャムを作りたいときは皮全体が赤いりんごを選ぶのがおすすめです。
作り方をご紹介します＾＾
▪️ラム&シナモン香る紅色りんごジャムの作り方
（材料：作りやすい分量）
紅玉（他のりんごでもOK）・・・２個（４００g）
甜菜糖（なければ砂糖）・・・・１５０g
水・・・・・・・・・・・・・・１００cc
レモン汁・・・・・・・・・・・大さじ１／２
ラム酒・・・・・・・・・・・・小さじ１
シナモンパウダー・・・・・・・少々
（作り方）
１．紅玉は１cm角に切り、鍋に入れたら、甜菜糖、水、レモン汁を加えて混ぜる。
２．鍋を中火にかけ、煮たったら中火で水気が少なくなるまで煮る。
３．ラム酒を加えて更に１分煮たら火を止め、シナモンパウダーを加えて混ぜる。
ラム酒やシナモンがふんわりと香るりんごジャムはパンにのせたりヨーグルトにかけたりして食べるのがおすすめです。パウンドケーキに入れてもおいしいです。
りんごに含まれるペクチンは腸内環境を整えて肌をきれいに保つ働きが期待できるといわれていますよ＾＾
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