【しかない料理】１０分で簡単おつまみ 青ねぎしかないときのねぎ焼き

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

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しかない料理のレシピをご紹介します！

週末夫婦ごはんで日本酒に合う　魚介たっぷり和風パエリアを作ったら、玉ねぎ、青ねぎが余ります。余らせて捨ててしまってはもったいないですよ！

平日はしかない料理で余った食材をおいしく使い切りましょう～＾＾

今日は、青ねぎを使ったしかない料理。

【１０分で簡単おつまみ　青ねぎしかないときのねぎ焼き】をご紹介します。

切った青ねぎを他の材料と混ぜて焼くだけの簡単おつまみです♪

１０分もあればちゃちゃっと作れますよ＾＾

中途半端に余った青ねぎの使い道に困ったら、ねぎ焼きにして美味しく食べきりましょう～！お酒のおつまみにぴったりですよ♪

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しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・というシュールな状況でも１品つくる料理のことです。

使い切れなかった食材を捨ててしまった経験、ありませんか？

しかない料理＝冷蔵庫の余りもの破棄を撲滅するための料理です!!

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■１０分で簡単おつまみ　青ねぎしかないときのねぎ焼き

（材料：２人分）
青ねぎ・・・・・・・・・８本
薄力粉・・・・・・・・・１００g
水・・・・・・・・・・・２００cc
塩昆布・・・・・・・・・５g
桜えび・・・・・・・・・３g
かつお節・・・・・・・・３g
中濃ソース・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・大さじ１

（作り方）

１．青ねぎは小口切りする。

２．ボウルに薄力粉、水、塩昆布、桜えび、かつお節、青ねぎを入れて混ぜ合わせる。

３．フライパンにごま油を引いて弱めの中火にかけ、②を広げて蓋をし、裏面がきつね色になるまで３分ほど焼く。

４．裏返して裏面がきつね色になるまで３分ほど焼く。

５．食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、中濃ソースを添えたら完成！

ピリ辛味がお好きな方は、中濃ソースにお好みの量の豆板醤を混ぜて下さい。

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