大寒の時期に。

インテリアコーディネーター青野です。

ここのところ特に寒さが増していますね。

暦では今日は大寒。

この時期のお水には殺菌作用があるため、味噌や醤油など保存食の仕込には

よい時期と言われていますね。

友人はこの日は毎年　近所のママ仲間と大豆を持ち寄って

大量に味噌作りをするのだそうです。

リブランドマネジメント さんでも今週末は味噌づくりワークショップがあります。

恒例になりつつあり、あいにく人気のため申込みはすでに締め切っています・・・

私も過去に味噌作り体験しましたが、自分の手で作ったものは

安心して口にすることができますし、何より愛着のようなものも沸いて

いつものレシピにちょっとお味噌を加えてアレンジしてみたり

味噌を使う献立を考えたり　と　今ではメニューのバリエーションも増えました。

何気なく流れていく一日一日の中にも　ちょっとした心の機微を感じたり

変化や刺激を受けるきっかけがあったりします。

こうした日常の暮らしの中から生まれるヒントやアイデアを

楽しみながら取り入れて　心豊かに生活していきたいものですね！

写真は昨年秋　仕事帰りに日帰り入浴で訪れた淡路島

「ホテルニューアワジ夢泉景」のロビー

次回は泊りでゆっくりと訪れたいと思うホテルです。