解禁！週末は工房開きでした〜

今年もようやくやってきました。工房開き。

と言っても、工房はさとさんの仕事場なので年中開いてるし、
冬は中でお鍋したり、たこ焼きしたりしてパーティーするんですがね、、、

外で焼肉してそのままパーティー。これ、初日を私たちは工房開きと呼んでます。
今年もようやくできる季節となりました！

なのに、天気予報は70％雨
どうなることかと思ったけれど・・・。なんとか、土曜は雨も降らずそのまま決行！
だけど、風強かったね。。。寒かったし！なので暗くなる前に外は中止しましたワ。

同時に燻製開きもしました！

わたし、今年初の燻製。
本来燻製のシーズンって冬なんだけど、私は夏にやります。
その場でその日のウチに食べてしまうから。

今回は金曜仕込みの為、簡単にたまご、ムール貝、砂肝、鶏胸肉のみ。

お肉の味付け、驚くことに塩コショウを切らしていたため、
仕方なく、クレイジーソルト＆わからない調味料を使用。

それでもなんとか、食べられる味にはなっていました。
結局なんでも良いみたいです。あはは

そして今回は、あの、美味しいお肉屋で有名な片岡精肉店で、
お刺身用のお肉も用意してもらいました！

うま～～～いの、なんの！　ひゃっほ～～～い！！

レバー、ハツ、牛、鶏、ラムどれもめっさめっさウマかったです。

ひゃほほ～～～い！！　うひょ～～

夜（まぁ、昼からだけど…）はいつものように大音量でクラブ状態。
踊ったり歌ったり、楽器弾いたり、散々。
プロジェクターに流れるのはFatboy Slimやらマイケルやら、
はしゃがずにはいられない音楽ばかり。

弾きたくなったら弾く。踊りたくなったら踊る。そんな感じ。

あたしも久々踊りすぎたよ。腰クネクネ。お手本を見せる。（なんか偉そう！笑）

ブレンダンには「トモヨソレ、コアリズムダネ！」と言われる。そんな感じ。
ええ、音楽と共に気持ちよく踊りましょ！それでOK!




この日終始一番面白かったエラ様のダンスと、エラ様のご機嫌さに一同大喜び。
女神のおっぱいをも揉んで、埋めて、拝んで、大騒ぎ。（なんだそれ！）
あぁ、この先もみんな幸せでありますように。私にもいいことがありますように。

今年も美味しく楽しく、玉ねぎ畑の真ん中で踊りましょうね！

ビールは生？ 瓶？

ブログネタ：ビールは生？　瓶？ 参加中

またまたブログネタ。ビールは生？瓶？　はて、どっちでしょ？

こういう場合、缶って答えはないんですよね？

困るワ。・・・・・。

じゃぁ、生ってことにするワ。

だって、そんなこだわりないんだもの。
そもそも、あたし、ぬるいビールが好きだし！ビバ常温！！
お酒なんて、美味しく飲めればそれでいいワ。

ただ、好きな銘柄とかはありますよ、もちろん！


　サッポロ　クラシック
やっぱねぇ～、おいしいわ。クラシック。北海道限定ってのが信じられない！！
道外の方は可哀想だとさえ思います。うん。どうにかして～！サッポロビール！！

　エビス（最近は白いのがお気に入り）
普通に流通してる本物のビールって、エビスしかないよね、日本ではたぶん。。。
しっかりした味はやっぱりホッとするよ。ウィンナーとの相性も抜群だし！

　ハートランド
これは、ライブハウスとか、その手のバーとかに瓶のあると安心しますね。
おいしいし、持ち歩けるし、いうことない。　
あ。これは瓶派になっちゃうね

　ギネス
樽であるところって滅多にないのよね。ないね。
樽じゃなくてもあったら思わず頼んじゃうビールではあります。好き。

　小樽ビール
意外に旨い。親会社についてのいろいろはアレだけど・・・
案外おいしいのですき。



あーあ、せっかく明日は工房開きで焼肉＆燻製だったのに
降水確率７０％ってなによ！！　んもう！
燻製は工房内の換気扇前でやることになったからアレだけども・・・
せつないわぁ
そして、車だから、ビール飲めないのもせつないわぁ。


早く帰って買い物＆仕込み、がんばらなくっちゃ。



あ、そうだ！
RSR第一弾アーティスト発表になりましたね！！

ライジングで飲むビールも格別だわね。ンマー！

とりあえず、今年もアミちゃんはでるし♪たぶん、charaおさんでかなちゃんもでるだろうし♪
たのしみぃぃぃぃぃ～～～～～☆

他は、OKI DUB、BIGIN、SION、渋さ・・・いやぁ～んさいこう！

デスチャのことは触れずにおこう。

諸々まとめ書き

最近は、毎朝目覚めてすぐにおかゆをつくっています。

→こちら通りすがりのキャンディーズ
・あたし（こけ子）
・あめ子
・むし子

むし子に習った茶粥をね、つくっているの。
元々おかゆ好きなのでよく食べてるのですが、最近は茶粥です。

雑穀好きの私はお米の他に雑穀も加えてつくってるんだけど、これがたまらなく美味しいのですよ。

生米洗って雑穀入れて、ほうじ茶パックを入れて、たっぷりお水入れてグツグツ30分ぐらい。
ほうじ茶をあまり飲まない我家にはいつもあるお茶ではないのだけど、
たまたま飲まずにずっとあった一保堂の「いり番茶」を使用。

一保堂と聞いて高級茶葉をイメージしたあなた！
違いますのよ、このいり番茶、自宅用の激安茶葉なのですよ。200g　368円。
しかも、かなり独特の香りがするので苦手な人にはかなり難しいお茶かもしれません。
燻製臭いというか、古めかしい香りというか、、、かなり独特です。

ちなみに私は大好きです。

あ、札幌では売ってるのをみたことがありませんが、なにか情報があればお待ちしております。

茶粥、半合ぐらいをペロリと平らげてるよ、美味しいんだもん。

塩昆布とおつけもの、欠かせません。
この時期は、ふきのとう味噌もいいですね～。

あ。そして、お味噌汁。

このまえ、「ふのり、とは？」と質問があったので、
たまたま家にあったから写真撮りました。
←コレですよ。

全国にあるものじゃないのかな？

お豆腐と一緒にいれます。
たまに、砂が・・・
じゃりじゃりしてて泣きたくなります。

でも、おいしいです。

お味噌は基本、白味噌だけど、
京都の赤味噌も大好物です。
名古屋の八丁味噌も大好きです。






------お----ま----け----♡-----------------



●こけたんといっしょではしゃぐこっけ
●裸のオカマにはしゃぐこっけ
●操られるこっけ

みんな

豆腐スイーツとまた参拝

さて、昨日の続き。

パスタの後、さてどこへ移動かのぅ・・・と車に積んであるカフェ本を開こうとしましたが、やはり場所は遠くないところがいい。
そこで、ふと頭を過ったがおとうふ工房めめ

そうだ！あそこに行きたいと思いつつもなかなか行けずにいたんだったわ。と思いだし即提案。
運転手という身分故か、即採用されました。

ありがとう。

なんせ、近いからね。


神宮駐車場では、おじさんに参拝と「めめ」に行く旨を伝え、無料駐車時間を延長してもらいちょっぴり得した気分になりました。ありがとう！おじさん。

そしてお店ではメニュー選び、迷って迷って・・・
私は豆乳チーズスフレセットを注文しました。

飲み物は、あたたかい抹茶豆乳をチョイス。
これが、もう！お豆腐屋さんならではの濃さ、まったりどろんと濃い豆乳。
甘みもないので自分でお砂糖を入れます。ちょっぴり多めに入れた方が美味しいかも。

ケーキもね、すっごく大きくてビックリよ。
でも、豆乳だけあって、わりとあっさりしています。チーズのくどさもあまりなく。
ふっわふわなので、胃がもたれることもないしね、お腹いっぱいでも結構いけますよ。

美味しかったですよ。
女性に優しいお店です。

私たちの会話、毎回毎回ヘビーな感じなんですが、この日も例に漏れずなかなかなものでした。
といっても、半分以上私のありえない日常の出来事話なんですけどね。。。
いつでもネタ切れしない、cokkeです。

ということで、今回も帰りには神宮参拝して帰りました。
（しかし実は、彼女等に会う直前にもお参りしたばかりだった）

もうこれ以上私に事件事故が起こりませんように。。。

平凡に生きたいです。


おとうふ工房「めめ」
中央区宮ヶ丘474番地　北海道神宮内
tel/011-622-2102
営業時間/10：00～17：00
定休日/木曜

もっちもち生パスタ。

あっと言う間にまた月曜。。。ほげぇ～～～Y(＞_＜、)Y

だけど、桜の開花予想も早まり、月末の函館が一層楽しみになってきました。
それを励みにがんまりますぞぇ！(*゜▽゜ノノ゛☆


昨日、ミソジズと行ってきました。

トラットリア　デッラ・アモーレ

前に行ったノースコンチネントのすぐ近く、宮の森の住宅街の中にあります。
というか、友達（カリスマ美容師）の家の真向いでした。ビックリ。

ここ、自家製の生パスタ使用のお店なのだそうです。
ということで、否応無しにも期待してしまいます。

ランチは3種類、

［4月のパスタランチセット］
本日のパスタorお好きなパスタ・サラダ・フォカッチャ・珈琲or紅茶

［本日のおすすめパスタコースA］1,500円
前菜・本日のパスタorお好きなパスタ・自家製パン・デザート・珈琲or紅茶

［本日のおすすめランチコースB］2,300円
前菜・本日のパスタorお好きなパスタ・自家製パン・肉料理・デザート・珈琲or紅茶

Bコースだと恐らく多いだろうと、私たちは迷わずAコースを注文。

私は、フンギ・ウォーバ（キノコを使った卵黄とクリームのこってりソース）のフェットチーネをチョイス

これがもう！一口目からいきなり美味しい～～～
もっちもちの食感、ねっとり絡むクリーム、絶妙！

おいしぃ～～～しあわせ～～～

サラダは、すっかり名前も忘れてしまいましたが、お米のサラダが付いてました！
あれはごはんというよりお米のサラダ。不思議なお味でしたよ。
全体に数種類のドレッシングが使われていて、とっても複雑に味を楽しめるサラダでした。
自家製パンも、バターがたっぶり染みたふかふか美味しいものでした。うふ♪

デザートも程よい量で美味しくいただきました。
さっぱりとしたオレンジムースは、まったりとしたパスタの後にはちょうど良かったです。

あー♪　今回も当たりお店で大満足


この後また、ケーキを食べましたが・・・場所はまたまた、神宮デスの。


続きは・・・ま～た、あ～した～～～　



TRATTORIA Dellamore
中央区宮の森1-4 パナシェ宮の森
tel/011-826-6770
営業時間/11：30～15：00　17：30～23：00
定休日/水曜

今回のカツゲンは長いなぁ。。

毎度お馴染み、カツゲンの日記です。

今週は毎日ブログ書いてますね。。。
何年ぶりかしら、こんなに連続投稿するの。

ま、今週は初っ端から事件があったりしたから、かなり動揺した生活してるわけなんですよ。
そして今朝、とうとうウチに民生員がやってきましたよ！状況確認に来ました。あぁ、なんとかなるかなぁ。。。しんぱい。


さてさて本題のカツゲン。

すっかり書き忘れているうちに発売してからかなり長い時間が経ったように思いますが、未だ売られています。そろそろ新しいのに切り替わるかな？

「柚子カツゲン」


書き忘れてましたがコレ、おいしくて私好み。
すでにかなりな頻度で飲んでます。
柚子自体、大好物なので受け入れやすい味なのかも知れません。

パッケージもかつてない、かわいさです。（相変わらず文字は只の書体だけど・・・）


あ、というか、
最近道外の方がぼちぼちココをみて下さっているのですが・・・さっぱりわからないであろうこの飲み物について、ちょっと書きます。

カツゲンとは、

道産子のソウルフード、道産子だけに愛され続けている乳酸菌飲料のことです。元々、雪印乳業で販売しておりましたが、今はメグミルクです。

カツゲンは元々「活素（かつもと）」という名前で、「活」は「勝つ」、「素」は「牛乳の素」の意味なのだそうです。で、その後「活源（かつげん）」に名称変更され、現在に至るそうです。

ヤクルトやマミーよりも後味がさっぱりしていて美味しいと私は思っているのでとても好きです。

そのカツゲン、定期的に期間限定で別味バージョンを販売しているのです。
今回のそれが「柚子カツゲン」。

カツゲン大好きcokkeです。



------お----ま----け----♡-----------------



左から
●ラヴィリーちゃん（スワンおまる）
●あめちゃん（ひよこ）
●cokke（いもむし）

みんなかわいい顔なのに、あたしとっても怖いです。。。


最後のは変人組記念撮影。
ラブこけたん

スープとみそ汁どっちもすき。

ブログネタ：スープとみそ汁、どっちが好き？ 参加中

たまに、ブログネタで書いてみます。

結論から言っちゃうと、どっちも大好き！
どっちも大好きすぎて選べません！

スープなら、フレッシュなとうきびをミキサーにかけて牛乳とコトコト煮込むコーンポタージュ、玉ねぎを飴色に炒めてつくるオニオンスープ、根菜とお豆がたっぷり入ったコンソメスープがたまらなく大好きです。
雑穀を入れた野菜スープは、夜遅くの食事となった日には欠かせません。夜な夜なつくって食べます。

お味噌汁も大好き。
一番好きな具は、きゃべつと油揚げ。
あと、岩海苔、ふのり、だいこんとにんじん、なめこがすきー！

あぁ、今晩は何かしら♪何にしようかしら♪
こんな時間に書いてるとそわそわしてきますー

でもさ、お味噌汁も『味噌スープ』だからスープだよね。
へーんなの～





写真はがっつり和風仕立てのしょうゆスープのラーメンです。
メンマも驚く程厚切りの食べごたえ充分なものでした。
麺は白っぽい細麺、まるで釧路ラーメンのようです。
知らぬ間に会社の近くにあったラーメン屋さん。


らーめん「ほっぺ家」
中央区北2条東2丁目1-22久米ビル1F
tel/011-272-9888
営業時間/11：00～15：00　17：00～21：00
年中無休（日曜、祝日は昼のみ営業）

素敵なレターセットを購入

先日、いつものカフェで便箋を購入いたしました。
ほんとこれ、素敵過ぎてしびれます

ひとつは、先月円山動物園で行われたイベンドで販売したは虫類展（曖昧）でのモノ、もうひとつはお店のオリジナル。

かなりお気に入りです。

まず、大森さんのイラストもとびっきり素敵なのですが、なにより、印刷具合がたまらなくいいのです。
専門的な話しのようでちょっとアレなのですが、これは活版印刷なのです。

風合いがまるで違うんですよ。

現代は、デジタルな印刷が主流なので、ムラがなく、色も鮮やか、鮮明な印刷というのは当たり前です。ですが、この活版印刷は文字の如く、活版（文字の版）を一文字ずつ人の手で組み、インクをのせ、刷る。
昔ながらの印刷技術なんです。（説明、大雑把に省いてごめんなさい）

とにかく素敵なのです。
インクのムラ具合、版を押している跡、たまりません。
なんというか、優しさがあるんです。

今はもう、活版印刷を行ってるところは少なくなったので、そんな印刷屋さんはかなり貴重な存在なのですが、この印刷をされたのは実は以前から知り合いだった方のご実家なのでした！

私もこれからオリジナルのレターセットをつくろうかと思っています。
うふふ♪　たのしみっ



あ、その前に！誰に手紙書こうかしら！！




「cafe ESQUISSE」
中央区北1条西23丁目1-1
tel/011-615-2334
営業時間/12：00～24：00（日・祝日は21：00まで）
定休日/水曜


「日章堂印房」
中央区南8条西9丁目
tel/011-521-4539

ピグ機能が追加されました。

→アメーバピグ(PCのみ)

先程メンテが終わり、新たな機能が追加されました。
私としてはどうでもいい機能なのですが、とりあえず使ってみています。

カメラ機能。

ここ、わたしのお部屋。ちょっぴり謎部屋。
通称「クラブ謎」

微妙にいろいろ浮いてます。

ついでに、ブログトップも若干変更。

きゃほー！






あ。
そうそう、昨日の続きですが

結局、隣の息子は後に帰ってきました。
病院に通っていたようです。
なので、父の奇行など知る由もなかったようです。

血まみれの騒ぎも、結局謎のままなのですが、
転んで血を流したということなのだそうです。
ウチの前で転んで流血なのだそうです。。。
それにしたって・・・
ただ転んであれほど流血するものなのかしら？
危ないわぁ。

でも、おじさんはその時の記憶が全く無いらしいのです。
ちなみに、アルコール反応も全くなかったようです。
で、そのまま入院されました。

そして事件は事件性を帯びていないとの理由で謎のまま解決されました。。。

ひたすらに気持ち悪いです。こえ～～～！

二日酔い、三日酔い、そして事件

さきほど、美味しくいただいた鍋の話しをしましたが

何事も無かったようにさらっと書きましたが。。。

その後の2次会、3次会、、
ひたすらにビールを飲んだ私ですが、
久々にぐでぐで酔っぱらいました。。。

たぶん、その学校の関係者さん達の間で私の年齢が26歳だとおもわれていたという話を聞かされた為に、調子に乗ってしまったのだと思います。乗りすぎました。すみません。

どうやって帰ろうとしたのかもわからないです。
どうやら、歩いて帰ろうとしたみたいで、桑園あたりの途中で変な車に声かけられて慌ててタクシーに乗ったのだけ覚えています。
しかもなぜか運転手さん、タクシ－代まけてくれました。ラッキー

もう、何時なのかもわかりません。

無事家について布団に入ったのはいいのですが、
次の日、二日酔いすぎて起きれません。。。
夜になってもまだ気持ち悪い。。。

結局、次の朝も微妙に気持ち悪い。。。

もう、こういう日はラーメンに限ります。
私の胃はラーメンしか受け付けなくなるのです。
ということで、慌てて食べにいきました。

満足。


「らーめん橙や」
札幌市西区琴似4条1丁目 コルテナ1F
tel/011-633-5575
営業時間/平日：11:30～21:00　　土・日・祝：11:00～24:00



でもって、今朝。。。
出勤直前、事件が！！！

左隣のおばさんから「庭に血まみれの男がいる」と電話があり、
それを聞いた母が「顔だらけの男が庭に！！」と私に説明し、
我家はなにがなんだかパニックに。。。

そしてすぐ、左隣のおばさんと母は外にでて確認しにいったところ
その男、倒れていたらしい。

慌てて救急車と警察を呼び、更に大騒ぎに。

で、よく見るとウチの前は血だまりになっていて
私の車も血痕だらけ。ドアを開けようとしたのか、ドアにもべっとり。
なんでだよ・・・

もう、意味がわからん。

完全に事件です。

まいる・・・

朝から散々。


結局その男、右隣のおじさんでした。（血まみれでわからなかった）
元々いろいろある方なのですが・・・（救急車＆警察は始めてじゃない）
何がなんだかわかりません。とにかく怖いよぅ。ひぃ～～～

そして隣の息子がいません。どこ行ったんだ～～～！！！