美味しいパン屋さんに出会って

しばらくブログの更新に間が空いてしまいました。


春本番の陽気になり、
日中はコートもいらないくらい、
暖かいです。

ドリンクのご注文も
ホットからアイスへ、
移りつつあります。

先日、美味しいパン屋さんに、
出会いました。


お店は小さいのですが、
お客様が絶えず入っている感じでした。

自分の店を経営してからは、
他のお店に足を運ぶと、
どうしても経営の視点で、
色々見てしまいます。

それは、自分の店を少しでも、
良いお店と思って頂けるように、
成長していきたいという思いからです。



初めて訪れたそのパン屋さんで、
クロワッサンとチョコレートのプレッツェルを買いました。

その美味しさは本当に素晴らしく、
絶対また食べたいと思いました。


こちらのお店は、
特に流行りのようなパンが
あるようには見えませんでした。


他のお店にも置いてあるようなパンが、
ほとんどだったと思います。


しかし、その品質は全然違いました。


こちらのパン屋さんの拘りは、
ここにあるのではと思いました。

おそらく他のパンを食べても、
同じ思いになるのではないでしょうか。



私たちの店は、
おすすめの商品がカフェラテやコーヒーです。

他のお店でも普通に売られています。


私たちのような小さな店が、
お客様に喜んで頂くためには、
1番のおすすめが普通の品質ではダメ。


このことが改めて勉強になりました。


皆様の日常に、
美味しいコーヒーがありますように。