ホン便利ですよね～
近所のお肉屋さんで手羽元がとってもお買い得だったので
夕飯に何作ろうか考えていましたが・・・
手羽元はいつも和風な感じに仕上げてします事が多いので
今回は「オイスターソース」で仕上げます
【材料】
鶏の手羽元 500g
ニンジン 1本 （千切り）
戻しシイタケ 4枚 （千切り）
長ネギ 1/2本 （斜め薄切り）
◎煮汁
ガラスープ 400cc
オイスターソース 大2
酒 大2
醤油 大2
砂糖 大1
コショウ少々
水とき片栗粉 （とろみを付ける用）
ごま油 適量 （仕上げに少々）
【作り方】
1、フォークなどでお肉を3～4カ所さしておく
2、ボールに煮汁の材料を入れ混ぜておく
3、深めのフライパンに油をひき野菜を炒める
4、次に2の煮汁を入れて、肉を加える
5、弱火にして落としふたをしお肉に火が通るまでゆっくり煮る
