IL PINOLO～イルピノーロ～
今回もまた驚異のボリュームですが
人でシェアですょ～と先に言っとこ
食前酒はシェリーやシャンパンのカクテルを
それぞれ・・・オトナですねぇ～
パンもオリーブオイルもいい香りで美味しー
宮崎牛と梨のタルタルタレッジョチーズとブラックオリーブの
色ソース
季節野菜のテリーヌ水牛のモッツァレラチーズとパルマ産プロシュート
イカ墨を練りこんだ自家製タリオリーニズワイ蟹と九条葱、蟹味噌のバーニャソース
美味しくってたまらなかった
イタリア栗とラディオッキオのリゾットフォアグラのソテーを乗せて
尾長鯛とムール貝のグリル＆クスクス
イベリコ豚の自家製グアンチャーレのソテーガルニは別皿で、りんごのソテー
も
美味しかったー
フランス産小鴨のローストとニョッキイタパセと根セロリのピュレ、ルビーポートのソース
イカ墨のパスタがあんまり美味しくっておかわり今度はトマト＆牡蠣＆カラスミ＆クレソン
を使ったものにしてもらいました
チョコタルト＆パイン＆ココナッツジェラート
グラッパのゼリーとフルーツ
栗がゴロゴロ入ってるクレームブリュレキャラメルジェラート添え
フツーに淹れてくれたカプチーノも可愛い
来春の就職祝い＆
歳のお祝いのコにお店の方がこんなのもしてくれました
もったいなくて飲めませーん
ってそぉーっとそぉーっと飲んでました
年内にもぅ
回くらいこのメンバーで集まる予定なので楽しみです
