おはようございます
昨日はいいお天気で 家にいるのが
もったないくらい 気持ちのいい日でした
結局 一日中家にいましたけど
そして今日もまた 一日中自宅です
昨日はご近所の K子ちゃんが
煮物とリンゴを持ってきてくれました
美味しい差し入れは 助かります
とりあえず サラダ作りました
サラダは毎日食べたい 野菜料理ですね
ポテトサラダに ラディッシュ植えてみました
材料
じゃが芋1個、キュウリ1本、ローズハム2枚、
塩、コショウ、マヨネーズ、ゆで卵
ラディッシュ(ピクルス液に一晩つけました)
作り方
じゃが芋はレンジ5分~6分
ボールに入れて 潰して
薄く切った キューり、ハムを加えて
ゆで卵(白身はみじん切り)も加えて
塩、コショウ、マヨネーズを加えて
出来上がり
器に ポテトサラダ、ラディッシュをのせて
出来上がり
へへ 結局は 普通のポテトサラダにラディシュを
味がよくしみていて 美味しかったです
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