おはようございます
もう ９月ですね 
今月は楽しい企画がいくつか入っているので
今月も楽しくなりそうです 
昨日は 練りゴマ を使いたくて 
ソースをつくりました 
茹で鶏のソースにしました 
あ！ また 鶏肉になりました～ 
やっぱり ゴマソースは チキンにあいますね～
茹で鶏の ゴマソース
材料 
鶏ムネ肉１枚、塩少々、長ネギ、しょうが、紹興酒、ナンプラー、
鶏がらスープの素
ゴマソース
練りゴマ大さじ１、茹で鳥の煮汁大さじ１、ハチミツ小さじ２、塩少々、
ダシ醤油小サジ２
作り方 
ムネ肉は塩をして 一晩おいて
鍋に 塩、長ネギ、しょうが、紹興酒、ナンプラー、
鶏がらスープの素を入れて
沸騰したら ムネ肉を入れて ３０秒
最近 部屋の温度が高いので 冷倉庫で５時間以上
煮汁ごと冷やして 出来上がり 
ゴマソースの材料を混ぜ合わせて
ネギ、みょうが、トマト、きゅうりを飾って 出来上がり
美味しいゴマソースが出来ました 
残ったスープはネギを入れて チキンスープとして
美味しく飲みました 
梅干に見えますが
？ トマトです 
今日はこれから出かけますので
ペタコメントは遅くなります 