おはようございます 
１５日はカメルーン戦に盛り上がり 一日中ダウンし 
昨日は仕事がたまり 
ブログ更新の力もなく…
夜更かしが 絶えられない年になったのかなぁ 
と言いながら いつもの元気なCoCoに復活しました 
おかげでネタが古くなってしまいましたが
カメルーン戦 ということで カメルーン料理を作ってみました
といっても 見たことも食べたこともない料理です 
Ｍ野ちゃんが 図書館からたくさん 本を借りてきてくれて まずは
カメルーンについて お勉強＆作戦会議 
料理のポイントは
☆ ピーナッツﾊﾞﾀｰ
色々な料理にピーナッツバターが使われるということで決定
☆ オクラ （ゴンボ）
北東アフリカが原産国らしいので決定！
☆ エビ
カメルーンの名の由来が 海老の川 のポルトガル語からきているらしく
海老は必ず食べなくちゃ といことで決定！
☆ フーフー＆クスクス
主食に用いられるようなので決定
☆南アフリカワイン
赤、白
をテーマにしてみました！
料理の全体像はこんな感じ 
まずは カメルーン料理P.1
ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ入り、海老の炒め煮
オリジナルが入っているので カメルーン料理風 ですね 
材料
海老１０匹、オクラ１０本、トマト大１、玉ねぎ大半分、落花生、水、
すりニンニク大サジ１、すり生姜大さじ１、海老のだし５０ｃｃ
コンソメ１個、塩、黒コショウ、オリーブオイル、タカの爪１本
作り方
ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ
やはり アフリカぽく 落花生をカラごとフライパンで乾煎りして
カラをむいて、袋に入れて 棒でたたいてつぶして、ジューサーに
入れて、水を加えてピーナッツバターを作りました
ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ入り、海老の炒め煮
玉ねぎをみじん切り、トマトはカワをむいてざく切り、オクラはヘタを
とって薄い輪切りにして
海老のカラをむいて フライパンでカラだけを乾煎りして水３カップ、
コンソメ１個、塩、黒コショウで 海老だしスープを作って
フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜、タカの爪、
玉ねぎ、海老を炒めて
５０ｃｃの海老スープを加え、トマト、オクラ、ピーナッツバター大さじ１
を入れて１０分ほど煮込んで出来上がり
ピーナッツバターが甘いので 味は甘くなりましたが、意外と美味しくて
クセになりそうでした 
フーフー
ジャガイモ２個、だんごの粉、水
ジャガイモはレンジで６分くらいで つぶして
団子の粉、水でこねて 適当なカタチにして
レンジでラップして ３分位 で作ったフーフーと
スチームーケース３分で作ったフーフーと
ゆでたフーフー の３種類作りました 
どれも美味しい ジャガイモ団子みたいです 
海老の炒め煮とフーフーを一緒に食べると
ちょっと甘みのある海老入り団子 見たいな 感じで
美味しかったです 
そうそう 後で見つけた料理に マケロー
という名前の料理がありました 
焼きサバに オクラソース？がかかったような料理みたいです
CoCo達も 日本のＴシャツを着て応援しました 
結局 朝の ５時まで 盛り上がっっちゃいました 