梅雨に入ったというのに
いいお天気が続いていますね。。
雨が降らないのはありがたいけど
でも
ちょっと動くと
強い紫外線と蒸し暑さで
身体のほうもバテ気味に。。
こんな時は
栄養満点の卵と
デトックス効果のあるニラをたっぷり使った
美味しいだしの効いたお吸い物でも
いかがでしょうか
こちら
ヤマキの基本のだし〈かつおと昆布の合わせだし〉を使えば
簡単に美味しいお吸い物が作れちゃいます
〈材料〉4～6人分 調理時間 15分
ニラ １把
卵 2個
基本のだし〈かつおと昆布の合わせだし〉 2パック
水 ８００ｃｃ
★醤油 小さじ１と１/２
★みりん 大さじ１
★塩 小さじ１
〈作り方〉
①ニラは洗って5センチ幅に切る。卵は割りほぐしておく。
②水８００ｃｃに基本のだし2パックを入れ火にかける。
沸騰したら3分ほど煮だしたらパックを取り出す。
③②にニラを入れ、調味料で味をつける。
④③に溶き卵を回し入れてゆっくり攪拌し火をとめる。
できあがりです
ねっ
簡単でしょ
基本のだしパックを使うと
あっという間に本格的お吸い物が作れちゃいますよ
大人はもちろんですが、
小さいお子さんにこそ
是非とも、味わっていただきたい
栄養満点で美味し～い
お吸い物です～
