鶏のむね肉が
冷凍庫に２、３、４。。。
あれ、
けっこう
ストックたまってた
てなわけで
昨日は
鶏むね肉を大量消費！！！
スパイスを使って
美味しくいただきました～
鶏むね肉のカレー風味☆チーズピカタ♪
＝材料＝ ４人分
鶏むね肉 ２枚
卵 ２個
☆カレーパウダー 小さじ２
☆粉チーズ 大さじ２
☆マヨネーズ 小さじ１
☆塩こしょう 適量
小麦粉 適量
お酒 大さじ２
塩 適量
オリーブオイル 大さじ１～２
＝作り方＝
①鶏むね肉は皮をとり、フォーク等で数か所挿してから
斜め１センチ幅のそぎ切りにし、
お酒、塩を少々ふり、１５分ほど置く。
②卵は溶きほぐし、☆を混ぜ合せておく。
③①に小麦粉をまぶし、②に絡める。
④フライパンにオリーブオイルを熱し、
③を入れ、両面に焦げ目がつくまで焼いたら
できあがり。
カレーの風味が
食欲をそそります～
スパイスを効かせているので
このまま食べても美味しいのですが
お好みで
ケチャップを添えても
美味しくいただけますよ
我が家は
鶏むね肉２枚じゃ
足りなかったかな。。
フォークで挿してから
そぎ切りにすることで
鶏むね肉も柔らかくなって
美味しくいただけます
スパイスはアレンジ可能
是非、お試しくださいね
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