好きなんですよね～私。かぼちゃが
でも
わが家の男３人
かぼちゃ
あまり好きでは
ないんですよね。。
でも
このひき肉そぼろ煮にすると
意外と
がっつり大きめのスプーンですくって
食べてくれるので
最近は
かぼちゃ料理といえば
この
ひき肉そぼろ煮が
定番になりつつあります～
それも
フライパンで一気に
作っちゃいますよ
フライパンで作る☆
かぼちゃのひき肉そぼろ煮
＝材料＝ 調理時間 ３０～４０分
かぼちゃ １/４個
サラダ油 大さじ１
鶏ひき肉 １００～１５０ｇ
☆酒 大さじ３
☆みりん 大さじ３
☆砂糖 大さじ１と１/２
☆しょうゆ 大さじ２と１/２
☆塩 ひとつまみ
☆和風だし 小さじ１/２
☆ハウスGABANジンジャー ４～５ふり
水溶き片栗粉 （片栗粉小さじ１＋水小さじ２）
＝作り方＝
①かぼちゃはひと口大に切り、５分ほど水につける。
その後、ザルにとり、水気を切る。
②フライパンにサラダ油を入れ、かぼちゃを入れて
皮面を下にして２～３分焼き、ひっくり返して
鶏ひき肉を加えてほぐしながらかぼちゃと一緒に
炒める。
③ひき肉に火が通ったら鍋ヒタヒタに水を入れ
調味料☆を入れてアルミホイルで落としぶたをして
１０分ほど煮込む。
④かぼちゃに火が通ったら、水溶き片栗粉で
とろみをつけたら完成。
ほ～ら、
美味しそうでしょ
ジンジャーを効かせたいなら
一番最後に振って
さっと煮炒めてから
水溶き片栗粉でとろみをつけると
より
スパイシーさが増して
美味しいです
ちょっと残ったので
今日のおやつに
渋めの日本茶と一緒に
いただきました～美味っ
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