レシピブログさんで当選した韓国食材
先週のチーズ＆チーズトッポギと一緒に
このスンドゥブチゲの素もいただいたので
昨日、家にある材料で
豆腐チゲ～いや、
スンドゥブを作ってみました～
本当
家にある材料ですみませ～ん
材料です～ （3人分）
スンドゥブチゲの素 1袋
豚肉 150ｇ
もやし 1袋
ニラ 1束
玉ねぎ（小） 1個
豆腐 1丁（400ｇ）
水 250ｃｃ
（本来は200ｃｃのところを我が家はプラス50ｃｃ）
卵 1個
１．野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る
豆腐は水気を切っておく。
２．鍋にスンドゥブチゲの素を入れ
お水を入れて加熱する。
３．沸騰してきたら豆腐を一口大に手でちぎって入れていく。
４．続いて野菜を入れ、一番上に豚肉をかさねて入れる。
５．フタをして10～15分ほど煮込む。
６．味見をして、まだ辛ければ水を入れ
食べやすい味に調節する。
７．卵を割り入れ、1～2分煮込んだら～
超簡単！！！
スンドゥブチゲのできあがり～
卵をくずして辛さを調節～
ちょうどいい辛さに箸がすすむ～～～っ
いつもは
家にある豆板醤とコチュジャンで
スンドゥブチゲ風に味付けするけど
この素があるだけで
本格的なスンドゥブが作れちゃいました
昨日は旦那さんがいなかったので
3人で晩ご飯にいただきました～
あまりに美味しくて
ちょっと足りないくらい～～
辛さ調節で我が家はお水を多めにしたけど
その分お豆腐をもう1丁入れても
よかったかな。。
と～～～～っても、美味しかったです
好きだなあ～韓国料理
レシピブログさん～
ありがとうございました
