tomo ☆Happy Life Style☆

愛犬との日常や趣味を綴ってま~す。。。


テーマ:

今日はビーフストロガノフじゃなくて。。。 ポークストロガノフですブタ

クリーミーで美味しいですょ~ ナイフとフォーク

ポークストロガノフの横はハムサラダとボイル海老です音譜




= 材料 = (1人分)


豚バラスライス (できれば薄切りのもの) 50g (大きめに切る)

玉ねぎ 20g (スライス切り)

しめじ 1/4株


牛乳 50cc

生クリーム 10cc

コンソメ 小さじ1

小麦粉 大さじ1

胡椒 適量

オリーブオイル 少々


(作り方)


豚バラスライスは5~6㎝の長さに切り、まな板の上でくるくる丸める。

フライパンにオリーブオイルをひいて中火で、丸めた豚バラ肉がうっすら茶色くなるまで炒める。

玉ねぎ・しめじを入れて炒める。

全体に小麦粉をふりかけて弱火で炒める。

牛乳・生クリーム・コンソメを入れて中火で焦がさないようにかきまぜる。

仕上げに胡椒をふり出来上がりです。


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