ほんのりつーん　わさび香る　わさびいなり　

わさび風味のおいなりさんです。。

きざみわさび茎がシャキシャキの食感　

鼻に抜けるさわやかなわさびと香ばしいごまの香りがおすすめ

甘めに炊いた油揚げからおつゆがじゅわ　

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　　わさび香る　わさびいなり　

＜材料：１６個分＞

ごはん　　８００ｇ
黒ごま　　大さじ３～５
『ハウス　本きざみ　わさび』　　２０ｇ～

■いなりあげ
すしあげ（油揚げ）　　８枚
☆水　　１００ｃｃ
☆砂糖　　大さじ２
☆しょうゆ　　大さじ２
☆酒　　大さじ１
☆みりん　　大さじ１
☆かつおだしの素（なくても可）　　小さじ１

■合わせ酢（すし酢）
米酢　　大さじ６
砂糖　　大さじ３～４
みりん　　大さじ１
塩　　小さじ１
昆布　　３ｃｍ角１枚

＜作り方＞

①合わせ酢の材料をすべて鍋にいれて火にかけます。
さっと煮立ったら、火を止めて冷ましておきます。

②油揚げを湯通しして油抜きし、湯をきっておきます。
粗熱がとれたら２等分して、袋状に開きます。
鍋に☆を沸かし、油揚げをならべて、煮汁がほとんど
なくなるまで弱火で煮含めます。

③炊きたてのごはんにすし酢を少しづつあわせます。
全量一度に入れず、様子をみて加えます。（2/3量くらい）
うちわ等であおぎ、少し冷まします。（つやがでます）
『ハウス　本きざみ　わさび』と黒ごまを加え、全体をざっくりあわせます。

④冷ましておいた②のいなりあげに、③のすし飯をつめます。