親子で赤ちょうちん？

代官山 こけぴよ

オサレなショップが立ち並ぶ界隈に

今宵の訪問先となる店の看板発見。

こけぴよ

アイボリー基調の優しい店内。

カウンターに通されましたが、

壁との間に、そうとうな余裕あり。

そう、親子に優しい　と評判通り、

バギーでも難なくスルーできる余裕があるんです。

その奥に座敷あり、

この訪問日もママ会かな？

子供たちと盛り上がる楽しそうな声が聞こえてました。

白木のカウンターに

ガラスで仕切られた焼き場。

目の前で焼いてくれます

この日は

■　おまかせコース ¥3800（クーポン使用）

をオーダー。

まずはビールを。

■　グラス生 プレミアムモルツ ¥650

■　先付け

フォアグラ茶碗蒸し

焼き鳥屋さんらしく

表面に乗せられた餡は鶏ダシ

透明感のあり上品に滑らか。　

フォアグラにショウガが効いて、

全体のバランスが取れてます

この後の、期待高まる～

■　ササミ（大山鶏）

大山鶏のササミを塩で。

中心はキレイなピンク色

環境の良いところで育ったトリ

ひと口ごとに、身が清まりそうです

■　ハツ（大山鶏）

見ただけで、ふわんとして、ジューシーさが伝わってきます。

柔らかくて、脂のまろやかなこと

ここでワインをいただくことに。

■　ラ ナトゥーレ モンテプルチアーノ ダブルッツォ

¥3000

ビオワインです。

ここにも、こだわりが見えますね。

イタリアワインですが、

お塩だけのハツとも良くあいます

■　もも（水郷赤鶏）

こちらも塩で。

皮がキレイに身に巻かれてます。

その身は…、

ギュっとして、むちーっ

皮が、カリっとクリスピ～♪

ひと口で、なんども美味しい

■　野菜焼き

ロマネスコの炭火焼き

ウルトラマンにやっつけられた怪獣の一部みたいな

オリーブオイルをまとい、

香ばしく変身～

自然な甘みの中に、

ほろっと優しい苦味。

自然をいただいてます

■　だんご

ぶりーんとした肉にくしさ

ジューシーで、噛むごとに肉汁がたっぷり。

コショウが歯ごたえ&ピリリとアクセントに。

軟骨ラバーズには嬉しいことに、しっかりと入ってます

■　かぶの酢漬け

柚子の香り、

箸休め。

お上品です～

■　鴨の治部煮

本来はえんがわ（ハラミ）なのですが、

メニュー一部変更。

鴨は鉄分豊富。

貧血に良さそう

だけではなくて、

柔らかく炊かれた赤身の身。

滋味を感じます。

厚揚げかと思ったら、

生麩。

洗練されたダシと良くあってますね。

■　武井ファームの無農薬 野菜

新鮮なお野菜を爽やかに。

カラダを浄化してくれますように～

■　レバーパテ

これもメニュー変更のひとつ。

本来はセセリ。

香ばしくトーストされたパンとの相性良かったです

■　ネギ巻き

小ぶりなネギが

しっかりとしたモモの身に包まれ、

ネギと鶏がお互いにイイ役割りしてました～♪

真ん中にあったこのシイタケがまた、

柔らかくて、じんわり美味しくて、

スキがないっ

これで最後です、と言われ、

先ほどのモモにあった皮を純粋に味わいたく、

ひと串オーダー。

こちらはタレで。

こけぴよさんのタレは、あっさり、

流れるようなしょうゆタレで、

鶏の旨みをそこなわないタイプ。

これが、表面カリっとしながら、

むにっと柔らかくもあり。

皮好きには、たまらんです

■　スープ

鶏の旨みたっぷりのスープをシメに。

旨みを引き出しながら、

あっさりに仕上げられ、

口の中に余韻を残します。

美味しかったぁ～♪

これで本来に終わりかと思ったら、

サプライズ

女性限定のプリン～

濃厚で、しっかりめのプリン。

もうもう大満足

焼き鳥屋さんって、

赤ちょうちんに、

のれんをくぐると、お父さんたちがビールをぐびぐび…ってイメージが根強いけど、

お母さんと小さな子供たちも、

美味しいもの食べたいよね。

こんなお店が増えたらイイなぁ。

みんなで楽しめる焼き鳥屋さん。

ごちそう様でした