モニプラさんで当選しました。
一番食品株式会社さんの
きわみシリーズお試しセット
万能調味料 和風つゆ「きわみ」とは？
厳選した北海道産の真昆布、鹿児島県産のかつお節、国産椎茸から丁寧にだしをとり、こくのある本醸造醤油にみりんを加え、黄金バランスで仕上げた、使い切り小袋タイプの液体調味料です。
なぜ小袋なのかというと、瓶タイプの調味料は開封後に空気に触れるため酸化がはじまり、香りも味もどんどん落ちていきます。
それを防ぐために保存料が入っているものが多いのですが、実は保存料はせっかくのつゆの味を損なってしまいます。
小袋であれば、無菌充填製法との組み合わせで味を損なう保存料の添加や加熱殺菌も必要ありません。さらに小袋の１回使い切りにする事でできたての旨み・風味をそこなわず、開封するたびに新鮮な味をお楽しみいただけます。
我が家は保育園児の子供が二人の三人家族です。
なので瓶タイプのめんつゆは、なかなか減らずに風味が損なわれて廃棄してしまうことも
だけど、こちらの和風つゆは小袋1回使い切りなのでその心配が無いのが嬉しいです。
この時期は、どうしても冷たいそばやそうめんなどの麺類が多くなり、親子で食べてみました。
しょっぱすぎず、甘すぎず丁度良い風味でした。←そうめん食べた後に若干薄まったつゆを飲み干してしまいました（笑）
きわみ白だしは、味噌汁のダシとして入れてみました。いつもは粉末の使い切りのを使っていますが、保存料が入ってないからなのか味噌汁の味がいつもより美味しかったです
写メ撮るの忘れました。
実家の母にもおすそ分けしたら、いつも使うめんつゆより高級感があるとの事。
小袋タイプなのも必要な分だけ使えるので便利だそうです。
商品としては美味し頂けましたが、金額的には贈答用向けかなと・・・
自宅で気軽に使うには少しだけお高いイメージです
