10/7 【サンマ缶のパスタ】【焼きコロッケ】

サンマの缶詰で丼にする？ それともパスタ？
水菜が大量にあるので、パスタでやっつける。

まず、オリーブオイルに唐辛子。おろしニンニク。
お！ ゴーヤも入れよ。
サンマの缶詰を入れて適度にほぐして、塩・胡椒。
水菜を入れて、めんつゆ少々。　最後に醤油で決めて完成。

じゃがいもを茹でて、コロッケの種作りに。
つぶしたじゃがいもの半分はカレーと混ぜ、半分は炒めた玉ねぎとひき肉と混ぜる。
カレー味を下に、ノーマルを上に重ねて、パン粉＋粉チーズ。
オーブンで焼いてる間に風呂に入る。　20分。
なかなか、いい焼き上がりじゃないの。

油で揚げてないコロッケ。ソースをかけて食べました。
ワインのつまみに最適。