猫舌clover

猫舌cloverの麺酒場放浪記

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テーマ:
小雨降る生暖かい日和
世田谷~目黒の境目を進む

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本囲い作りが厳かな佇まいなコチラで
たまには高級な定食をば頂こうと

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ミシュランのビブグルマンに何度も選ばれており
期待も高まりますな~

お造りやら天ぷらやらを想像しますがっ!

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違うんですな~(*´罒`*)✧"

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年末年始は元旦のみお休みされるそうです
頑張り屋さんです!好感度更にマシマシ!

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昼時を過ぎていたのでサクッと着席
モダンなデザインの素敵なL字カウンターです
卓上セットもシャレオツ

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ご対麺!!!
お昼の定食!!!
キタ━(゚∀゚)━!!
(チャーシューぷらす150円してます)

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ヒタヒタに煮たガンモにカイワレ玉ねぎ
甘過ぎない優しい味わい

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小盛りのご飯は良い炊き加減
ガンモとご飯がよく合うね~

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甘塩の大きな梅干し、パリパリの沢庵
フワフワの絹ごし豆腐はすりゴマと塩です
ヘルシーなサイドが嬉しいお年頃(〃ω〃)

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中華蕎麦は醤油をチョイス
本来はかけそばですがチャーシュートッピングにて
ゴージャスにしてみましたヾ(●´∇`●)ノ
美しいビジュアルにズッキュンですカナヘイハート

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ピンぼけが悲しいスープ画像ですが
メッチャ旨いっす!キラキラ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°の油膜
日本蕎麦に近い味わいのスープが染みます

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平打ちストレートの中太麺
低加水で蕎麦のような歯切れがたまりません
ナンボでも啜れます
(大盛りにすればよかった…)

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豚さんと鶏さんチャーシュー
どちらも低温調理のヤワヤワジューシーさ
特に鶏もも肉のチャーシューはツボ
絶妙な仕上がり具合で大好きカナヘイハート

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ラーメン好きな私には今年ナンバーワンの定食
誠に誠に美味しゅうございました(-人-)

大満足!!!

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