| 想像以上に多い大人における栄養失調 |
著 者： 中山 舞子
あなたは、健康的な方法で体重を減らすことができるようにするために、すべての必須なビタミンとミネラルを摂取する必要があります。私たちが歳をとればとるほど、私たちが食べ物をたべる量は少なくなる傾向があり、それは、成人におけるたくさんの健康問題を引き起こす原因となる栄養失調へとつながる可能性があります。
2009年、米国糖尿病学会のジャーナルは、様々な民族が推奨量に基づいて日常的に消費する栄養素の量に関する研究を特集しました。その結果は、アメリカにおけるたくさんの成人が彼らの食生活において栄養失調を起こしていることを示しました。
その研究における大多数の人々は栄養補給剤を確かに取っており、そうしていた人々は一般的には大学の学位を持つ白人の成人女性でした。彼女達はカルシウムとビタミンCのサプリメントを飲んでいました。しかしながら、彼女達はサプリメントを飲んでいるか否かに関わらず、たいていは十分なカリウムを摂取していませんでした。
老化と健康的な食事をたべることの重要性
これはどのような意味でしょうか？研究は、私たちが歳をとるにつれて、私たちが毎日食べる食物の中にどのくらいの栄養価があるのかということについて、私たちはもっと考えなければならないということを示しています。サプリメントは良いものであるかもしれませんが、あなたの食生活におけるほとんどの栄養素は、あなたが食べる食物からくる必要が確かにあり、それは栄養たっぷりの食べ物を食べるということを意味します。
葉酸ということに関して以外は、私たちの体はサプリメントからではなく、食べ物からより良く栄養を取ることができるということは常識です。私たちは、サプリメントの代わりに、自然に育つ食べ物から抗酸化物質と繊維を含む必要な栄養素を得ることができます。
私たちは、健康な状態を保ち深刻な病気を防ぐために、すべての栄養素が必要です。もしあなたがダイエット中ならば、あなたが必要なビタミンとミネラルを与えてくれる食べ物で栄養価の高い食事をたべるなら、あなたはダイエットにより成功するでしょう。
覚えておくべきことは、健康でいて、摂取するカロリーを管理することができるために、生鮮食品や天然の穀物、そしてたんぱく質をたべることと同様に、食事において十分な食物繊維をとる必要があるということです。
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アーティクルリソース：http://www.infomake.org/
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